tag:blogger.com,1999:blog-43420145968341899832024-03-14T09:09:06.016+01:00herbalgreeninfiniteaWelkom op herbalgreeninfinitea! Ik ben Rilana, een foodie met een grote passie voor het maken, bakken en eten van heerlijke én gezonde gerechten. Ik hou van hardlopen, ontbijten, trainen, lezen en bloggen. Enorm verslaafd aan havermout en pindakaas. Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.comBlogger138125tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-15214538374001520422014-09-07T16:19:00.001+02:002014-09-07T16:21:11.353+02:00Melkkefir, het gezonde antwoord op zuivel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaBN9qALUkbRKs5D69lzL9Nqq7UfT3Kmbjl_7sWFUHimqVg0aztFJD46FB-Wbez7boxvMrAw7oy0pSARTDVM_n9vtu9tTrLxlhplPqYcg_rnKAkXz618Z7QLR9JiVaICAGwG0Vof2pjtN/s1600/DSCN1795a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNaBN9qALUkbRKs5D69lzL9Nqq7UfT3Kmbjl_7sWFUHimqVg0aztFJD46FB-Wbez7boxvMrAw7oy0pSARTDVM_n9vtu9tTrLxlhplPqYcg_rnKAkXz618Z7QLR9JiVaICAGwG0Vof2pjtN/s1600/DSCN1795a.jpg" height="448" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Om meteen maar met de deur in huis te vallen: het is alweer veel te lang geleden dat er een blog geplaatst is. Door alle examenstress (terwijl de examens nog lang niet zijn begonnen) en het nieuwe ritme van school, heb ik er bewust voor gekozen om het bloggen een tijdje op een laag pitje te laten sudderen. Inmiddels begin ik alweer wat in het schoolritme te komen en wil ik dan ook graag weer het bloggen oppakken. </i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De slogan 'melk is goed voor elk' is inmiddels omgetoverd in 'zuivel is de duivel'. Melk, yoghurt en vla zijn een echte no-go terwijl je volgens Kris Verburgh niet in het gezonde land mag wonen als je geen kaas eet. Ik ben een Hollandse kaaskop en vind dat er geen grotere baas is dan kaas, dus dit was voor mij een geschenk uit de hemel. Er zijn veel verschillende meningen over zuivel en ieder moet natuurlijk doen, laten en eten waar hij of zij zich goed bij voelt. Helaas krijg ik een buik als een ballon van zuivel dus vandaar dat ik nu alweer een ruimere tijd geen kwark, yoghurt en melk meer drink. Nu moet ik eerlijk toegeven dat geen zuivel af en toe best lastig kan zijn, toch is het een stuk makkelijker geworden sinds ik melkkefir ontdekt heb! Benieuwd naar dit super gezonde drankje waar zelfs Jesse van der Velde een fan van is? Keep reading!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Wat is melkkefir?</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veel mensen verwarren melkkefir met yoghurt, beiden zijn lichtzuur en bevatten gezonde bacteriën maar ze zijn absoluut niet een en dezelfde gezondheidsgod. Melkkefir is een gefermenteerd melkproduct dat wordt gemaakt van melk en melkkefirkorrels. Deze 'bloemkoolachtige korrels' zitten bomvol gezonde bacteriën en gisten die bijdragen aan een gezond lichaam maar met name een weldaad zijn voor je darmen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Melkkefir verschilt van yoghurt doordat yoghurt kortlevende bacteriën bevat die vaak al worden afgebroken voordat ze je darmen hebben bereikt. Melkkefir daarentegen bestaat uit bacteriën die zich kunnen nestelen in je darmkanaal en gisten die de slechte bacteriën in je lichaam te lijf gaan. Daarnaast bevat kefir een aantal specifieke bacteriën die niet terug te vinden zijn in yoghurt. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Waarom is melkkefir zo gezond?</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Naast de langlevende bacteriën en gezonde gisten, heeft melkkefir nog veel meer gezondheidsvoordelen. Een van de fijnste voordelen die ik persoonlijk erg fijn vind, is dat melkkefir heel licht verteerbaar is. Daarnaast wordt het grootste gedeelte van de lactose afgebroken door het fermentatieproces. De bacteriën zorgen ervoor dat de lactose omgezet wordt in zuur, lucht en een ieniemienie beetje alcohol. Doordat de bacteriën heelhuids aan komen in je darmen, zorgen ze ervoor dat de lactosevertering verbetert wordt en de darmen verlichting krijgen. Hierdoor kunnen zelfs mensen die niet zo goed tegen lactose kunnen, wel vaak melkkefir verdragen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Er kleven naast veel voordelen ook behoorlijk wat vitamines en mineralen aan het drinken van melkkefir. De probiotische zuiveldrank is met name een goede bron van B-vitamines waaronder B1, B2, B6 en B12. Wanneer je nauwelijks 'gewone' zuivelproducten consumeert, moet je extra je best doen om deze B-vitamines binnen te krijgen, hierdoor is melkkefir een superfijne zuivelvervanger. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Wat kan melkkefir voor jou betekenen? </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Het drinken van melkkefir is met name goed voor je darmflora. Melkkefir kan verlichting geven bij maag- en darmaandoeningen en -klachten zoals Crohn, PDS, diarree, verstopping, candida enzovoorts. Toch is deze drank niet alleen goed voor je darmen maar ook voor je algemene gezondheid. Je darmen zijn in feite het centrum van je lichaam. Wanneer je darmen dus gezond zijn, zal je minder kans hebben op ziektes, emotiewisselingen en huidproblemen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Melkkefir in de keuken</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In keuken Rilana wordt melkkefir inmiddels voor van alles en nog wat gebruikt. Melkkefir is ontzettend lekker doordat er een volromige en lichtzure smaak aanzit. Persoonlijk vind ik kefir een soort van combinatie van melk, yoghurt en karnemelk. Qua structuur is het dikker dan melk maar vloeibaarder dan yoghurt. Toch is het ook geen karnemelk doordat het veel romiger en minder zuur is. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">In feite zou je melkkefir kunnen gebruiken als vervanger voor alles wat om melk, yoghurt of karnemelk schreeuwt. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ik gebruik het vaak als..</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">vervanger van melk in pannenkoeken en cakes </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">romige smaakmaker in sausen zoals pindasaus </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">basis voor groene smoothies </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Melkkefir is door alle gezondheidsvoordelen, vitamines en mineralen een waar superfood maar is gelukkig wel een stuk goedkoper. Voor 500 ml betaal je ongeveer €1,50. Melkkefir is onder andere te krijgen bij de EkoPlaza maar de kans is groot dat je het ook in kleinere biowinkels tegenkomt. </i></span></div>
<br />
<br />Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-24449116253889302542014-08-25T20:12:00.000+02:002014-08-25T20:12:09.168+02:00Lichter door light? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdXvnIJ1Be9pr03iPhSDEMmph8H3-isXOT7n4zIZwlUvFJGC655yBVmA3HFHo8MLL8lj8_C2KWePN6g0KiTUyYGcAt5BfCZI_m-X-TeJ3nULKr0blUAoi_QF0esmPvzH79d76Ya4hwgpI/s1600/DSCN1225a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkdXvnIJ1Be9pr03iPhSDEMmph8H3-isXOT7n4zIZwlUvFJGC655yBVmA3HFHo8MLL8lj8_C2KWePN6g0KiTUyYGcAt5BfCZI_m-X-TeJ3nULKr0blUAoi_QF0esmPvzH79d76Ya4hwgpI/s1600/DSCN1225a2.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een colaatje light om de calorieën van de vette hamburger
te compenseren, een zakje light-chips om onbezorgd te genieten en een likje
pindakaas met minder vet op je compensatiedag. Het lijken allemaal gezonde
keuzes maar niets is minder waar. In veel lightproducten zit weliswaar minder
calorieën maar deze compensatie komt met een prijs. Zo zijn light drankjes
volgepropt met aspartaam om een zoete smaak te creëren en is er een flinke
dosis suiker toegevoegd aan de pindakaas met een lager vetgehalte om toch de
smeuïge smaak te evenaren. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer is een
product ‘light’?</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een product mag light genoemd worden als het ten opzichte
van het normale product 30% minder calorieën, suiker óf vet bevat. Dit betekent
dus niet dat de lightversie van je favoriete zakje chips minder calorieën én
minder suiker én minder vet bevat. Het kan namelijk heel goed zijn dat de
lichte chipjes minder vet bevatten maar dat deze vetten zijn vervangen door een
flinke schep suiker. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De natuurlijke
samenstellingen<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voedingsmiddelen zijn vaak van nature op een perfecte
manier samengesteld. Zo bestaat een zoet stukje fruit voornamelijk uit
koolhydraten en water (en natuurlijk vitamines en mineralen) en bestaan noten,
zaden en vlees uit een combinatie van vet en eiwitten. Deze combinatie zorgt ervoor dat wat je eet
optimaal verteert kan worden. Zo zorgt de aanwezigheid van vet ervoor dat
eiwitten langer in de maag blijven. Hierdoor kunnen enzymen optimaal hun werk
doen waardoor aminozuren vrijkomen en je vertering soepel verloopt. In
lightproducten is deze samenstelling verstoord waardoor met name eiwitten
minder lang in de maag blijven en er onvolledige vertering ontstaat. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Van lightproducten
eet je meer<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Genieten van je favoriete guilty pleasures zonder de
bijbehorende dosis aan vet, </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPNMWj51RtYI0vwu4J_jGelrCTpSarBoHz5ROWSDBlGjZpdFeHUFq_SK8fhKYzSXBzkABnm0YZ31IrCtgBWm9wB_NNJLNuKDf2R6EbMc_SA30XwciYUyuTMZDx0E5SGhsU6qzF84XhiXs/s1600/DSCN1173a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPNMWj51RtYI0vwu4J_jGelrCTpSarBoHz5ROWSDBlGjZpdFeHUFq_SK8fhKYzSXBzkABnm0YZ31IrCtgBWm9wB_NNJLNuKDf2R6EbMc_SA30XwciYUyuTMZDx0E5SGhsU6qzF84XhiXs/s1600/DSCN1173a.jpg" height="271" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">calorieën en koolhydraten is een droom van velen.
Lightproducten mogen dan minder suiker, vet of calorieën bevatten, het betekent
niet dat je er onbeperkt van kunt eten. Light producten hebben als nadeel dat
ze veel minder verzadigen. Zo zorgen bijvoorbeeld de gezonde vetten uit
natuurlijke (volvette) pindakaas ervoor dat je lang een verzadigd gevoel hebt
en minder snel grijpt naar ongezonde tussendoortjes. De lichte versie bevat
minder vet en calorieën maar wél meer suiker waardoor je niet tot nauwelijks
verzadigd bent en geneigd bent om meer te eten. <o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Light producten zijn vaak voedingsmiddelen die sterk
bewerkt zijn. Zo zit er een flinke dosis conserveermiddelen in om dezelfde
smaak te creëren. Helaas gaat dit ten koste van de voedingswaarde waardoor je
lichaam blijft vragen naar de broodnodige voedingsstoffen. Hierdoor kun je
enorme trek krijgen en een vermoeid gevoel met je meedragen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wat kun je dan wel
eten?<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In plaats van light versies kun je beter genieten van
pure voeding vol met voedingsstoffen. Calorieën, gezonde vetten en langzame
koolhydraten zijn allemaal voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om te
functioneren. Door te kiezen voor volvette producten die zo weinig mogelijk
bewerkt zijn, zal je langer vol zitten en automatisch minder trek hebben in ongezonde
snacks en fastfood. </span><o:p></o:p></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-56506842108568520442014-08-18T18:16:00.004+02:002014-08-18T18:16:36.249+02:00Amarantpap met banaan en pindakaas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnw9MaHPG6ht3nUxCa0RyfRZNs6IUxMApIYHnzuJEMRhLk-1Sq0r1k4Nt6NjMw3C3B2L8L6InczEBnrCijtAyM6l-2b0pM06qEEMr4pGRDdfT2o5K3iPk65IfwEeLbqwpPa035HHc09mBu/s1600/10271487_565899453508786_6574997597021852404_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnw9MaHPG6ht3nUxCa0RyfRZNs6IUxMApIYHnzuJEMRhLk-1Sq0r1k4Nt6NjMw3C3B2L8L6InczEBnrCijtAyM6l-2b0pM06qEEMr4pGRDdfT2o5K3iPk65IfwEeLbqwpPa035HHc09mBu/s1600/10271487_565899453508786_6574997597021852404_n.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De gemiddelde Nederlander is niet zo'n groot fan van verandering. Een boterham met pindakaas en tussendoor eens een banaan is natuurlijk ook al spannend genoeg. En laten we eerlijk zijn, pindakaaspotten en bananen zijn ook gewoon hemelse geschenken. Toch zijn er ook mensen die graag op het randje van de aardbol leven en de koterjaren nog eens overdoen in de vorm van een papje. Havermoutpap, overnights oats en gebakken havermout: een trend die voor velen, inclusief ondergetekende, een traditie geworden is. Toch wil de gezonde waaghals wel eens wat anders proberen. Nou zijn pseudogranen natuurlijk reuze interessant, zo geniet ik regelmatig als vreemde eend in de bijt van quinoa als ontbijt (zie hier voor recept). Dus toen ik een tijd terug tijdens mijn wekelijkse rondje EkoPlaza langs de ontbijtgranen liep, kon ik de amarant vlokken niet laten liggen. Het resultaat is een heerlijke extreem romige pap die perfect is voor de gemiddelde Nederlander die niet graag afstand doet van zijn pindakaas-banaan-rituelen. </span><div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a name='more'></a><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> voor 1 grote waaghalskom </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 gram amarant vlokken (eventueel een nachtje geweekt in water met een knijpje citroen)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 à 250 ml vers gezette thee naar keuze (Yogi Tea is een absolute aanrader)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kleine banaan in plakjes</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 eetlepels pindakaas (de echte waaghalzen nemen natuurlijk een eetlepel meer)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 theelepel kaneel </span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Breng de thee (opnieuw) aan de kook in een steelpannetje. Wanneer het begint te bubbelen, voeg je de amarant vlokken toe.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laat circa 15 à 20 minuten op een laag vuurtje pruttelen.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer de amarant nog +/- 3 minuutjes te gaan heeft, voeg je de kaneel en banaan toe en wacht je geduldig af.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schep de amarantpap over in je favoriete ontbijtkom en garneer rijkelijk met crunchy pindakaas!</span></li>
</ol>
</div>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-38040316648446696652014-08-12T20:27:00.002+02:002014-08-12T20:27:45.873+02:00Een hapje van de regenboog <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3u78ENxr8bW4Wyd6ED4XMDr8l73nAMBTgaguMrhf3UiMBoXpoONFYGXjdSLP9yFZk3BcvMJ7-9lCqa2DO6Y5rLn72vHLANQqPPB9acRY7-7E1Sq3ez7PIvEVUqLSizaQyViGXKSAMhl1T/s1600/DSCN1046aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3u78ENxr8bW4Wyd6ED4XMDr8l73nAMBTgaguMrhf3UiMBoXpoONFYGXjdSLP9yFZk3BcvMJ7-9lCqa2DO6Y5rLn72vHLANQqPPB9acRY7-7E1Sq3ez7PIvEVUqLSizaQyViGXKSAMhl1T/s1600/DSCN1046aa.jpg" height="494" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Groente en fruit is hartstikke gezond, daar is natuurlijk
geen twijfel aan mogelijk. Naast vezels en energie leveren ze veel belangrijke
voedingsstoffen én daar moeten we per dag behoorlijk wat van binnenkrijgen. De
kleur van verschillende soorten groenten en fruit wordt bepaald door de
voedingsstoffen die ze bevatten. Zo zorgt lycopeen voor rode tomaten en
betacaroteen voor oranje wortelen. Om optimaal te kunnen profiteren van alle
voedingsstoffen, is het belangrijk om veel af te wisselen tussen de groente- en
fruitsoorten.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #cc0000;">Rode</span></b> groente- en fruitsoorten bevatten het
antioxidant lycopeen. De rode krachtpatsers zorgen voor een gezond hart, een
ijzersterk geheugen en daarnaast helpen ze je lichaam te strijden tegen
heersende griepjes. Met name (gekookte) tomatenproducten zoals puree en saus
bevatten veel lycopeen net als aardbeien, watermeloen, rode pepers en kersen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #e36c0a; mso-themecolor: accent6; mso-themeshade: 191;">Oranje</span><span style="color: #ffc000;"> </span></b>voedingsmiddelen staan vooral bekend om hun
dosis betacaroteen, wat in het lichaam omgezet wordt in vitamine A. Of je mooie
ogen krijgt van worteltjes, dat blijft natuurlijk altijd een raadsel maar dat
je er gezonde ogen van krijgt, dat is absoluut een feit. Daarnaast zorgt de
aanwezige vitamine C voor een verminderde kans op heersende ziektes en
griepjes. Naast wortels behoren zoete aardappelen, mango’s, sinaasappels en
pompoenen ook tot de oranje toppers.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #ffcc00;">Gele</span></b> soorten bevatten onder andere potassium
wat bijdraagt aan de energiestofwisseling. Gele voedingsmiddelen bevatten ook
een ruime hoeveelheid vezels die bijdragen aan een regelmatige stoelgang. Tot
deze categorie behoren bananen, gele paprika’s, citroenen en maïs.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #92d050;">Groene</span></b> groente- en fruitsoorten staan bekend
als dé gezondste voedingsmiddelen. Dat is ook helemaal geen rare gedachte als
je kijkt naar alle gezonde voedingsstoffen die de groene groep bevat. Groene
voedingsmiddelen zijn sterke detoxers doordat ze de vrije radicalen in ons
lichaam opruimen en ondertussen ons immuunsysteem versterken. Daarnaast zorgen
de voedingsstoffen in spinazie, kiwi, avocado’s, broccoli, spruitjes, limoenen
etc. voor sterke botten en tanden door de aanwezigheid van plantaardig calcium.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #4f81bd; mso-themecolor: accent1;">Blauwe</span></b> en <b><span style="color: #5f497a; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 191;">paarse</span></b> voedingsmiddelen zijn extreem
rijk aan antioxidanten, die de vrije radicalen in ons lichaam te lijf gaan
waardoor we gezond oud kunnen worden. Daarnaast helpen ze ons lichaam een
handje bij de opname van vele mineralen. Ook zouden deze voedingsmiddelen ons
afweersysteem een flinke boost kunnen geven en de kans op verschillende soorten
kanker kunnen verminderen. Geen slecht idee dus om wat vaker pruimen, blauwe
bessen, bosbessen, druiven, rozijnen en aubergine op het menu te zetten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #a6a6a6; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Wit</span></b>
is officieel natuurlijk geen kleur maar witte voeding draagt wel degelijk bij
aan een gezond lichaam. Ze activeren ons afweersysteem waardoor we beter
beschermd zijn tegen verschillende soorten ziektes en kanker. Daarnaast
ondersteunen ze ons lichaam bij het in stand houden van normale cholesterol
levels. Tot deze categorie behoren uien, knoflook, gember en champignons. </span><o:p></o:p></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-53619879731129222442014-08-06T20:36:00.002+02:002014-08-06T20:36:48.757+02:00Is een boterham broodnodig? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGK7rSsQKTDr3nrlV2MXct7s44qq1HXNAdp2yNl9W8_t8I4meMtx2rPRz79TeHxVqy_og_SU8KVmCH1B8CyrUDfq-ndyHLJTbgL-ybZrUrK28lYoIhMePqqD8Yn1_ofskb2_L1IR7Q2cO/s1600/DSCN1150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGK7rSsQKTDr3nrlV2MXct7s44qq1HXNAdp2yNl9W8_t8I4meMtx2rPRz79TeHxVqy_og_SU8KVmCH1B8CyrUDfq-ndyHLJTbgL-ybZrUrK28lYoIhMePqqD8Yn1_ofskb2_L1IR7Q2cO/s1600/DSCN1150.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ontbijten met een bruine kaasboterham is de welbekende
double Dutch manier om de ochtend te starten. Je zou het vertrouwde bammetje
een tweemaal daags ritueel kunnen noemen. Na veel kritische broodblikken, afvalboeken en
dieethypes zijn heel wat mensen gaan twijfelen over de gezondheidsstempel van
brood. Het ene brood is het andere niet en zo verschilt het ook per persoon of
het eten van brood wel of niet aan te raden is. Benieuwd of ik brood eet en hoe je brood zou kunnen vervangen? Lees dan gauw verder!</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wel of geen brood?</span></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Zoals ik al zei, verschilt het natuurlijk altijd per persoon of het wel of niet verstandig is om brood te eten. Een aantal maanden geleden at ik nog dagelijks brood. Toch zat ik nooit echt 'vol' nadat ik mijn broodbuikje gevuld had en daarnaast kreeg ik altijd een welbekende dip na het eten van elk soort brood (volkoren, spelt enzovoorts). Sindsdien ben ik gestopt met het eten van brood (en gluten) en merk ik dat ik veel meer energie heb na mijn lunch. Dit is voor veel mensen een reden om geen brood (meer) te eten. De dagelijkse boterham afschaffen hoeft geen probleem te zijn, mits je zorgt voor compensatie van onderstaande voedingsstoffen.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Brood is een grote bron van </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">koolhydraten</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Eén dikke boterham bevat al gauw rond de 18 gram
koolhydraten wat voor velen juist een reden kan zijn om te minderen met brood.
Wanneer je echter geen koolhydratenvrees hebt, kun je gezonde en langzame
koolhydraten binnenkrijgen door een kommetje havermout, zoete aardappels, een
portie quinoa, fruit, bonen en peulvruchten.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->2 boterhammen staan qua koolhydraten gelijk aan
130 gram zoete aardappelen, 50 gram (ongekookt afgewogen) quinoa/havermout of
200 gram bereide kikkererwten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Vezels</b> zorgen
voor een langdurig verzadigd gevoel en ze ondersteunen een regelmatige
stoelgang. Tarwebrood bevat per 100 gram
circa 6 gram vezels. Dit is niet overdreven veel en het is daardoor zeker niet
moeilijk om de broodnodige vezels op een andere manier binnen te krijgen. Met
name groente, fruit en peulvruchten zijn belangrijke vezelleveranciers. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->2 boterhammen staan qua vezels gelijk aan 80
gram gekookte kikkererwten of havermout, 100 gram blauwe bessen of frambozen,
150 gram broccoli of een halve avocado. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De belangrijkste <b>vitamines</b>
die boterhammen te bieden hebben zijn de vitamines B1, B6 en foliumzuur (B11).
B-vitamines helpen ons lichaam een handje bij de energievoorziening en de
spijsvertering. Daarnaast spelen B-vitamines een rol bij de aanmaak van rode
bloedcellen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->2 boterhammen staan qua <b>vitamine B1</b> gelijk aan 50 gram gekookte zilvervliesrijst, 100 gram
gekookte aardappelen, 2 opscheplepels gekookte quinoa, 5 eetlepels havermout,
12 stuks hazelnoten, 10 champignons of 3 opscheplepels broccoli.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->2 boterhammen staan qua <b>vitamine B6</b> gelijk aan 30 gram gemengde nootjes. Brood is geen
grote leverancier van vitamine B6. 1 snee voorziet maar 2% van de dagelijkse
behoefte. Ter vergelijking: 1 banaan = 28% van de ADH en 140 gram zalm = 60%
van de ADH.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->2 boterhammen staan qua <b>foliumzuur</b> gelijk aan 1 gekookt ei. Twee sneetjes brood leveren
circa 10% van de ADH. 200 gram spinazie levert 83% van de ADH, 200 gram
spruitjes leveren 63% van de ADH en 200 gram gekookte broccoli levert 46% van
de ADH. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Naast vitamines bevat een boterham ook een aantal <b>mineralen</b> zoals zink, ijzer en
magnesium. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Zink</b>
is van belang voor de stofwisseling, de opbouw van eiwitten en een goede
werking van ons afweersysteem. Twee boterhammen bevatten circa 10% van de ADH
terwijl 200 gram gekookte spinazie al goed is voor 27% van de ADH, 1 groot
gekookt ei bevat 10% van de ADH, 1 eetlepel cacaonibs bevat circa 10% van de
ADH. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>IJzer </b>is
van belang voor gezond bloed en een optimale stofwisseling. Vrouwen (15 mg per
dag) hebben iets meer ijzer nodig dan mannen (9 mg per dag). 100 gram veldsla
bevat 27% van de ADH (vrouwen), 4 opscheplepels broccoli bevat 10% van de ADH
en 200 gram kikkererwten uit blik levert 20% van de ADH.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Magnesium
</b>is een mineraal dat nodig is voor gezonde botten, spieren en enzymen. Een
sneetje volkorenbrood levert 8% van de ADH terwijl 1 eetlepel pinda’s goed is
voor circa 15% van de ADH, 50 gram amandelpasta levert ongeveer 50% van de ADH
en twee eetlepels cacaopoeder levert 30% van de ADH. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Jodium</b> is voor
veel mensen een reden om brood te eten. Dit mineraal komt van nature voor in
grond- en zeewater waardoor het met name in zeevis en groenten terecht komt. Er
is geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per dag maar het is in Nederland wel
toegestaan om jodium toe te voegen aan brood, vlees en keukenzout. Het is dus
niet perse nodig om brood te eten omdat jodium van nature voorkomt in zeezout,
kelp (zeewier)en zeevis. </span><o:p></o:p></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-21818216218849037522014-07-29T14:49:00.000+02:002014-07-29T14:55:25.217+02:00Greensweet Stevia Belgische chocolade <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9lYhRGtr0WCrg-pv1IpOck_cxKO2JVFtT2Psa4z2jLKi5sIwYH17BSIy7_zSsznJ-QJ_dB4vUv7fOxgo5mmmzKv7-38Ykj0xc6EUcIFqn7p_YP4xF7bITPBqMRopFES_BwPT9oAdHRRF/s1600/DSCN1690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB9lYhRGtr0WCrg-pv1IpOck_cxKO2JVFtT2Psa4z2jLKi5sIwYH17BSIy7_zSsznJ-QJ_dB4vUv7fOxgo5mmmzKv7-38Ykj0xc6EUcIFqn7p_YP4xF7bITPBqMRopFES_BwPT9oAdHRRF/s1600/DSCN1690.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>'A balanced diet is chocolate in both hands'. </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een tijdje terug schreef ik een review over de gezonde suikervervangende steviadruppeltjes van Greensweet Stevia <a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/05/greensweet-stevia.html" target="_blank">(lees hier)</a>. Sindsdien zijn mijn geliefde flesjes met magische druppeltjes nog steeds niet op terwijl ik ze met liefde en regelmaat gebruik in gerechten die om zoet schreeuwen. Vlak daarna kreeg ik een mailtje of ik ook de chocolade zou willen testen. Daar hoefde ik natuurlijk geen nanoseconde over na te denken. Een heerlijk blokje chocolade is voor mij hetzelfde als een koekje voor ons populaire blauwe monstertje. Repen, letters, eieren of koekjes: ik hou van alles met een gouden chocoladerandje. Het zit in de genen want mijn moeder is ook een geweldig chocolademonstertje. Helaas moest de chocoladeliefhebster in mij getemd en licht uitgehongerd worden sinds ik mijn suikervrij toer begon. Natuurlijk kon ik haar stil houden met cacaonibs maar de lust naar Belgische chocolade bleef hangen. Dolblij was ik dus toen ik mijn pakketje met maar liefst 6 chocoladerepen in ontvangst mocht nemen. Benieuwd naar de voordelen en de smaak van de chocolade gezoet met stevia? Lees dan gauw verder!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De voordelen van stevia: suikervrij én een goede vervanger voor diabetici </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Stevia klinkt altijd zo chemisch aan in de oren maar het is een natuurlijk product. Het steviaplantje is vele malen zoeter dan suiker maar bevat geen calorieën (en dus geen koolhydraten). Daarnaast is stevia een stuk liever voor je bloedsuikerspiegel waardoor het met name voor diabetici een perfecte suikervervanger is. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chocolade is natuurlijk de nummer 1 onder de lekkere traktaties maar helaas zitten de supermarktrepen vaak bomvol met suiker. Niet zo handig dus wanneer je suikervrij eet óf wanneer je te kampen hebt met diabetes. Om de voordelen t.o.v. gewone pure chocolade te laten zien, heeft Greensweet Stevia de chocolade laten testen door iemand met diabetes type 1. De waarde vóór het eten van een normale pure chocoladereep (80 gram) was 10.7, na het smikkelen was dit 15.8, een behoorlijke verhoging dus. Een tijdje later werd de Greensweet Stevia pure reep uit de kast getrokken, voor het eten was de waarde 9.6 en ná het chocoladepeuzelen was dit 11.1! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7YLb_LS0rmzs2a_-W7pelLpE-WtBaWCdTWoldnyPQZqVPNmRXWNjf2IQasfPcVdC7VIgwihbbScT3_yObj6VGalZ7Y-oru9hyF51MFt5sToD4fr7JtAJl3WXoEA58KGF6gnDnO1o0RkB/s1600/DSCN1691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7YLb_LS0rmzs2a_-W7pelLpE-WtBaWCdTWoldnyPQZqVPNmRXWNjf2IQasfPcVdC7VIgwihbbScT3_yObj6VGalZ7Y-oru9hyF51MFt5sToD4fr7JtAJl3WXoEA58KGF6gnDnO1o0RkB/s1600/DSCN1691.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De Belgische chocoladesmaken</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Greensweet Stevia heeft in totaal 6 smaken, voor elke chocoladeliefhebber wat wils. Ook wanneer je niet van pure chocolade houdt, kun je genieten van de romige melkchocoladeversie. De pure repen bevatten minstens 70,3% cacao en de melkchocolade bevat minstens 43.7% cacao. Beide soorten zijn er in drie varianten: normaal, met hazelnoten of met amandelen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXl2yMEF-G7DLxaTkdRybxYHaCQRl-rHVYfo4hWrpgHfNZi-EoLDF4KiQBMcVUaCc-If7Q8lO5DvM2HKPtXb_CCrkGS6UxdphrvSqGT0GMICxNUfguDvzhP4cxrDLxXxx_UQUCdARYQsqk/s1600/DSCN1692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXl2yMEF-G7DLxaTkdRybxYHaCQRl-rHVYfo4hWrpgHfNZi-EoLDF4KiQBMcVUaCc-If7Q8lO5DvM2HKPtXb_CCrkGS6UxdphrvSqGT0GMICxNUfguDvzhP4cxrDLxXxx_UQUCdARYQsqk/s1600/DSCN1692.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De grote smaaktest</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Al die voordelen zijn natuurlijk leuk en aardig maar uiteindelijk gaat het om de smaak. Het is wonderbaarlijk wat het woordje 'Belgische chocolade' wel niet teweeg brengt. Belgische chocolade is absoluut de gouden elite onder de chocolaties en dat roept natuurlijk hoge verwachtingen op. Genieten van chocolade doe je met z'n tweeën dus moeder en dochter gingen samen even in de chocoladehouding zitten. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voordat je gaat genieten van delicatessen, hoor je eerst even de aroma op te snuiven. De chocolade ruikt zoals chocolade: zoet en vol romig. Omdat de reepjes gezoet zijn met stevia en niet met suiker, verwachtten we een bittere nasmaak die zo kenmerkend is voor stevia. Persoonlijk vind ik niks mis met een nasmaak maar moederlief is niet zo'n fan van nasmaakjes dus het testen was zeer spannend! ;) Onze eerste chocoladebite is heerlijk zacht, romig en lichtzoet: je breekt je tanden niet over de chocolade en het is met zekerheid een echte Belg! Ik bevind me nog in de chocoladehemel terwijl mijn moeder verbaasd en enthousiast geniet van haar blokje chocolade. Geen nasmaak, geen chemische smaak en GEEN SUIKER! Beiden waren we erg verbaasd over de heerlijk romige smaak zonder de bittere nasmaak die Steviaproducten soms kunnen hebben. De echte chocoladekenner oftewel mijn moeder is helemaal verkocht. De steviachocolade smaakt eigenlijk precies hoe Belgische chocolade zou moeten proeven, een echte topper dus! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wij zijn in ieder geval enorm tevreden met de chocolade! Zelfs moederlief kan genieten van de chocolade doordat hij lichtzoet en romig is én geen nasmaak heeft. Een echte aanrader om eens te proberen, zelfs als je geen fan bent van stevia, is de kans groot dat je wél zult genieten van deze chocolade. Benieuwd waar je Greensweet Stevia kunt kopen? Neem dan <a href="http://www.greensweet-stevia.nl/waar-te-koop.html" target="_blank">hier</a> een kijkje. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-87437812686769116162014-07-27T21:22:00.004+02:002014-07-27T21:22:45.064+02:00Goji bessen, vrolijke energiebommetjes <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifsiwChmaCE4YVtPifYQO3bNCDC7BvYNxekpD7YQZ09S9Xi7TEjUDijjZfVHUqc-dVPXCxaXwIoyKqRt6VBXLTKcW0ugA66i4sDs7P0PUtaXCbM57xKc9on4f383CBy4ECd5O-i_8rphta/s1600/DSCN1023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifsiwChmaCE4YVtPifYQO3bNCDC7BvYNxekpD7YQZ09S9Xi7TEjUDijjZfVHUqc-dVPXCxaXwIoyKqRt6VBXLTKcW0ugA66i4sDs7P0PUtaXCbM57xKc9on4f383CBy4ECd5O-i_8rphta/s1600/DSCN1023.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Goji bessen zijn een van de eerste dingen waar je aan
denkt bij het horen van superfoods. De rode goji besjes behoren tot de elite
van de gezonde bessen en dat is ook niet zo gek als je kijkt naar de
voedingswaarde. De besjes smaken zoetig en zijn makkelijk toe te voegen
smoothies, muesli’s en ontbijtjes. Daarnaast kun je er ook net als de Chinezen
een heerlijk opkikkerende thee van zetten.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kom in balans met
goji bessen</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Goji besjes zijn net als de knol maca een adaptogeen
oftewel een stofje dat in je lichaam als een natuurlijk medicijn werkt.
Adaptogenen helpen je lichaam om zijn natuurlijke balans te vinden waardoor je
weerbaarder bent tegen heersende griepjes en verkoudheden. Ook ondersteunen
deze kleine besjes onder andere je bijnieren wat stress kan verlichten. In
plaats van een oplosparacetamolletje, kun je veel beter een heerlijke thee van een eetlepel goji
bessen zetten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zoet maar toch
barstensvol eiwitten<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bij het proeven van deze besjes zou je niet meteen
verwachten dat ze naast koolhydraten ook nog eens een goede bron van eiwitten
zijn. Toch is de goji bes een bron van complete eiwitten wat inhoudt dat ons
lichaam er optimaal gebruik van kan maken. In een vegetarisch en veganistisch
dieet zijn complete bron van eiwitten onmisbaar en goji bessen kunnen hierbij
een fijne aanvulling zijn. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Antioxidanten <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In ons lichaam komen dagelijks vrije radicalen vrij door
voeding, sporten en door invloed van de zon. Vrije radicalen zorgen ervoor dat
onze lichaamscellen licht worden aangetast. Antioxidanten uit voeding zorgen
ervoor dat onze cellen zichzelf kunnen herstellen en dat ze beter beschermd
zijn tegen vrije radicalen. Gojibessen zijn een van de bekendste bronnen van
antioxidanten, de kleine besjes zitten er vol mee. Antioxidanten zorgen niet
alleen voor bescherming van onze cellen, ze zorgen er ook voor dat onze huid
elastisch en jong blijft.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een boost van
energie en geluk<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Heb je regelmatig last van een energiedipje? Neem dan eens
vaker een handje goji bessen, ze zitten vol met B-vitamines die energie
leveren, vermoeidheid verminderen en je slaapritme bevorderen. Wanneer je af en
toe last hebt van een chagrijnige bui en wel wat positiviteit kan gebruiken,
kunnen deze blije bessen ook een uitkomst zijn. De bessen bevatten het stofje
tryptofaan wat belangrijk is voor het gelukshormoon serotonine. Dit
geluksstofje komt onder andere vrij wanneer je een heerlijke blokje chocolade
eet. </span><o:p></o:p></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-58846925438556730662014-07-25T19:14:00.001+02:002014-07-25T19:14:40.270+02:00Herbalgreeninfinitea is coming back<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De laatste tijd is het van mijn kant behoorlijk rustig geweest. Inmiddels is het alweer 9 dagen geleden dat de laatste blog online kwam te staan. Om jullie gerust te stellen: herbalgreeninfinitea leeft nog gewoon hoor! ;) Door veel verschillende omstandigheden en de vakantie natuurlijk, is het bloggen er even niet van gekomen. Maar wees niet gevreesd vanaf dit weekend zal er weer met regelmaat een blog verschijnen! Qua recepten zal het iets rustiger worden omdat er een heus E-receptenboek aan zit te komen, super leuk natuurlijk en ik zal jullie er snel meer over vertellen!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vergeet ondertussen niet om mee te doen met de geweldige <a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/07/biobites-raw-food-crackers-review.html" target="_blank">winactie van Biobites</a>. See you very soon!</span>Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-5511484905877538202014-07-16T14:51:00.004+02:002014-07-16T14:51:54.496+02:00Amandelen, de supernoot voor sporters<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dO5JMwU7D0UPFWH1qEbO_HQ4MLGsezbxlEfQF91qNx9VMj6Hup5RUBgEsBkSIO02XIS-8IiIRRuO90sqaPEfyBS_Mu0LqjEWR8Oc34mYpLE4na3239_apMoI-Qix7hpW4Mgv0OQFIL-I/s1600/DSCN1235a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dO5JMwU7D0UPFWH1qEbO_HQ4MLGsezbxlEfQF91qNx9VMj6Hup5RUBgEsBkSIO02XIS-8IiIRRuO90sqaPEfyBS_Mu0LqjEWR8Oc34mYpLE4na3239_apMoI-Qix7hpW4Mgv0OQFIL-I/s1600/DSCN1235a.jpg" height="614" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">I'm nuts about nuts! Persoonlijk vind ik noten een van de lekkerste én gezondste voedingsmiddelen die
Moeder Natuur ons cadeau doet. Noten zijn een fantastische veganistische bron van
eiwitten en gezonde vetten, de kleine krachtpatsers zijn in veel hartige en zoete gerechten te verwerken en
bovendien zijn noten gewoon hartstikke lekker! Amandelen worden niet voor niets
de supernoot onder de noten genoemd. Iedereen kan genieten van de smaak en voordelen van amandelen.. mits Malafide je niet vervloekt heeft met een notenallergie natuurlijk. Met name sporters doen er goed aan om dagelijks
een portie amandelen te nemen zoals een snack uit het vuistje als snack of in de romige amandelpastavorm. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veganistische bron
van eiwit</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Noten en amandelen staan bekend om hun hoge gehalte aan gezonde vetten. Maar wist je dat ze ook erg rijk zijn aan eiwitten? Naast hun gezonde vetten bevatten amandelen per 100 gram ook nog eens 25 gram eiwitten, wat zeer
interessant is voor sporters. Who needs a protein shake? Na een uurtje in het krachthonk kun je een grote eetlepel amandelpasta mengen door je post work out smoothie of door je havermoutpap om de spieren te laten groeien! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Antioxidanten <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een intensieve krachttraining of een uitputtende cardiosessie
is niet alleen voor onszelf maar ook voor onze lichaamscellen een zware opgave.
Tijdens het sporten komen er vrije radicalen oftewel giftige stofjes vrij die
je lichaam moet opruimen. Antioxidanten kunnen je lichaam hier een handje bij
helpen. Oxidatieve schade is een natuurlijk proces maar toch is het verstandig
om je dieet te verrijken met antioxidanten uit voeding. De antioxidanten zoals
vitamine E die voorkomen in amandelen beperken de schade en helpen ons lichaam
een handje bij het herstellen van onze cellen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Langdurige energie
<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Als er een ding is wat een sporter altijd goed kan
gebruiken, dan is het wel een flinke portie energie. In vergelijking met andere
noten, bevatten amandelen de meeste voedingsstoffen die aantrekkelijk zijn voor
sporters. Amandelen bevatten veel mineralen, zoals magnesium en koper dat ons
lichaam helpt bij het verkrijgen van energie uit voeding. Havermout met banaan en amandelen of
amandelpasta is een perfect ontbijtje voor het sporten, het geeft langdurig
energie en bevat een goede verhouding van vetten, koolhydraten en eiwitten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Uithoudingsvermogen
<o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">We willen onszelf altijd verbeteren, of dit nou een
langere afstand is, een sneller tempo of een training met zwaardere gewichten.
Amandelen bevatten twee stofjes genaamd quercetine en arginine, een fijn
voordeel van deze stofjes is dat zuurstof makkelijker en sneller de spieren kan
bereiken. Spieren hebben hierdoor minder zuurstof nodig om dezelfde hoeveelheid
energie te leveren, dit zorgt ervoor dat je betere prestaties kunt leveren. </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Dit artikel is door herbalgreeninfinitea geschreven voor SportsNuts. </i></span></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-65169322610790138362014-07-10T18:25:00.001+02:002014-07-10T18:25:23.239+02:00Biobites Raw Food crackers (review + winactie!) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZ0HASmxbdwU36YM0tu7CtPg7qHU-ZQTufoZIfQ5XFpyy7kRtcf64TvNI6VDy8tL9q3cj-H4IuB0ah1hplUTsB8vJGG9-9VnJXu0cotmeqtSX_e_tmjPne0Z0X26smc6g6FvYzJv3zOEC/s1600/DSCN1191a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZ0HASmxbdwU36YM0tu7CtPg7qHU-ZQTufoZIfQ5XFpyy7kRtcf64TvNI6VDy8tL9q3cj-H4IuB0ah1hplUTsB8vJGG9-9VnJXu0cotmeqtSX_e_tmjPne0Z0X26smc6g6FvYzJv3zOEC/s1600/DSCN1191a.jpg" height="640" width="628" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deze zonnige en bloedhete dagen schreeuwen om lekker makkelijk eten. De hutspotjes en prakpotjes worden ingeruild voor salades, de gebraden kip moet plaatsmaken voor de gegrilde zalm van de barbecue en de kleffe boterhammen worden ingeruild voor crackers. Van luchtige crackers tot stevige knäckebröden, de superschappen staan er vol mee. Helaas zijn veel crackers niet meer dan een makkelijke broodvervanger waar een flinke dosis liefde en smaak aan ontbreekt. Denk je gezond te doen met de luchtige cracottes, dan sla je de plank volledig mis. Lijnzaadcrackers zijn helemaal hot, verslavend lekker én gezond! Nu kun je natuurlijk zelf lijnzaadcrackers maken maar we zouden geen Nederlanders zijn als we niet van een beetje gemakzucht hielden. Ook ik houd af en toe van kant-en-klare crackers die voor het grijpen liggen. Onlangs testte ik de rauwe crackers van BioBites en na de eerste bite was ik meteen verkocht! Lees gauw verder om meer te weten te komen over de verschillende crackers, het crowdfunding project en natuurlijke de geweldige winactie waarmee je kans maakt op een crackerpakket inclusief een potje chocospread. </span><div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a name='more'></a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Het bijzondere van BioBites..</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De lijnzaadcrackers van BioBites zijn in tegenstelling tot veel andere crackers, niet gebakken maar gedroogd op een temperatuur van 40 graden Celsius, hierdoor mogen ze rauw genoemd worden en dit betekent dat álle voedingsstoffen bewaard blijven. Ook een fijn pluspunt is dat de crackers voor iedereen geschikt zijn doordat ze vrij zijn van gluten, suiker, lactose, granen en conserveermiddelen. Daarnaast zitten de crackers van BioBites vol met gezonde omega-3 vetten en eiwitten én zijn ze ook nog eens koolhydraatarm. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYCsJWO8zCL1oRN5jq_wn2yYkklRlZVWknQ6xhAUpVb9lRVlShpiu94QQKse9K_Kypoagd93dzpQaI76SRGJWquNLv-Pd_mBveVFuLOxfXH9dqaqCkmmGg1HUZRAKs3qX55pWOGXTCD6O/s1600/DSCN1294a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYCsJWO8zCL1oRN5jq_wn2yYkklRlZVWknQ6xhAUpVb9lRVlShpiu94QQKse9K_Kypoagd93dzpQaI76SRGJWquNLv-Pd_mBveVFuLOxfXH9dqaqCkmmGg1HUZRAKs3qX55pWOGXTCD6O/s1600/DSCN1294a.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Een lekkere krokante bite voor de hartige trek</b></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Het nadeel van de normale supermarktcrackers is het ontbreken van een flinke portie liefde. We moeten allemaal wat liever voor onszelf zijn en voeding waar liefde inzit hoort daar absoluut bij. Daarom was ik helemaal happy toen ik ontdekte dat BioBites sinds 2012 crackers met de hand maakt in plaats van met machines, dat geeft zo'n fijne luxe touch! ;)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik nam de crackers als ik zin had in een hartig tussendoortje of een luchtige lunch. Ze zijn erg makkelijk mee te nemen en perfect voor in de lunchbox. Na alle smaken goed geproefd en getopt te hebben is mijn favoriete crackers de Italiaanse variant: alsof je een stukje pizzahemel opeet! Je kunt de crackers in 5 varianten krijgen:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: purple;">Lijnzaad</span></b> crackers (lijnzaad, zonnebloempitten, Himalayazout) </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Neutrale smaak die lekker past bij avocado, basilicum en een gekookt eitje</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #b45f06;">Rozemarijn</span></b> crackers (lijnzaad, zonnebloempitten, wortel, ui, rozemarijn, Himalayazout)</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een lekkere kruidige cracker die heerlijk is in combinatie met geitenkaas, walnoten en honing</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #990000;">Italian</span></b> crackers (lijnzaad, zonnebloempitten, zongedroogde tomaat, ui, gedroogde Italiaanse kruiden, Himalayazout) </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een lekkere pizza-achtige cracker die vooral lekker is in combinatie met hummus en zongedroogde tomaatjes </span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #bf9000;"><b>Indian</b></span> crackers (goud lijnzaad, gekiemde boekweit, wortel, paprika, ui, knoflook, currykruiden, cayennepeper, koriander, Himalayazout) </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een heerlijke kerrie-achtige cracker die super is in combinatie met zelfgemaakte kipkerrie of eiersalade </span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="color: #38761d;">Zeewier</span></b> crackers (gouden lijnzaad, zonnebloempitten, courgettes, zongedroogde tomaat, ui, rozijn, dulse, nori, zeesla, nama tamari, appelazijn, Himalayazout) </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een kruidige cracker die lekker is in combinatie met avocado, zalm en pompoenpitten</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9r-8DQVz0I2v7GpdZ1V_UxvrQJPSsTUdlkGpAg7ATng4_mkC7RdBzOBzea2mFOYQyxjliithaJKJWCyKxEEuEnfngwEpGysdA4iZ_03RkU3_23L1NOiQGmXG1U_HDBpdIyrzuEKTGbJb8/s1600/DSCN1202a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9r-8DQVz0I2v7GpdZ1V_UxvrQJPSsTUdlkGpAg7ATng4_mkC7RdBzOBzea2mFOYQyxjliithaJKJWCyKxEEuEnfngwEpGysdA4iZ_03RkU3_23L1NOiQGmXG1U_HDBpdIyrzuEKTGbJb8/s1600/DSCN1202a.jpg" height="486" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: large;"><b>WINACTIE!</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nu je dol enthousiast bent, heb ik een geweldige verassing voor je! Ik mag namelijk een pakket crackers en een potje chocospread weggeven. Wil je kans maken op deze fantastische prijs? Je kunt op de volgende manier meedoen:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Like</b> <a href="https://www.facebook.com/pages/Herbalgreeninfinitea/450524511722830?ref=ts&fref=ts" target="_blank">Herbalgreeninfinitea</a> en <a href="https://www.facebook.com/bitesbio?fref=ts" target="_blank">BioBites</a> op Facebook.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Deel</b> het bericht over de winactie en geef in een reactie onder het bericht antwoord op de volgende drie vragen:</span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer is BioBites opgericht?</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Welk ingrediënt zit er NIET in de zeewiercracker? Kies uit: tamari, dulse of dadel.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tot wanneer loopt de crowdfundcampagne van BioBites?</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u>Het antwoord op alle vragen is te vinden in deze Blogpost!</u> </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Heb je geen Facebook? Stuur dan een mailtje naar <b>herbalgreeninfinitea@hotmail.com </b>met de antwoorden. <u>Je kunt t/m 10 augustus 2014 meedoen.</u></i></span></div>
</div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>BioBites crowdfunding </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Helaas zijn de BioBites crackers nog niet in alle biologische winkels te koop. Dit moet natuurlijk veranderen zodat iedereen kan genieten van gezonde crackers. Om dit te bereiken heeft BioBites €5.000,- nodig om een grote droogoven aan te schaffen. Hierbij kun je BioBites en jezelf een handje helpen door een investering te doen van minimaal €29,-, hierbij investeer je ook in jezelf want je ontvangt 2 pakjes van élke smaak waardoor je €12,50 bespaart! <b>Je kunt tot en met 15 augustus een investering doen via</b> <b><a href="http://www.oneplanetcrowd.nl/project/biobites">www.oneplanetcrowd.nl/project/biobites</a> </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWtqKJUk5kZ1h5VBVxfNpt3tRdHc5IHhuVwY5ib8pPww3lSNL2Y1CjXsb-OuCRut2LvjHuoAoZ_DuuFlNVuwH36dzBcTlOvtrAebYgN8jZL9WqMCT7cgcU9Phjato6OCnOI_ZiZZud2R7/s1600/DSCN1230a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWtqKJUk5kZ1h5VBVxfNpt3tRdHc5IHhuVwY5ib8pPww3lSNL2Y1CjXsb-OuCRut2LvjHuoAoZ_DuuFlNVuwH36dzBcTlOvtrAebYgN8jZL9WqMCT7cgcU9Phjato6OCnOI_ZiZZud2R7/s1600/DSCN1230a.jpg" height="512" width="640" /></a></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-54111096611968994132014-07-06T15:51:00.001+02:002014-07-06T16:16:50.739+02:00Bloemkoolbroodjes <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6e3bgWAFOuSt20ldcMdcN6drbh781eR7xhkhhCHjaSk7nQEfdUBXY7vOuBJR3gqci2N5LcalIq4mC4NXNg9_NjWICRL8nNtd0aSW13lbVlZZg-RmXnuFWP57sB8LpmzFhByMiBlMb8t5/s1600/DSCN1599a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6e3bgWAFOuSt20ldcMdcN6drbh781eR7xhkhhCHjaSk7nQEfdUBXY7vOuBJR3gqci2N5LcalIq4mC4NXNg9_NjWICRL8nNtd0aSW13lbVlZZg-RmXnuFWP57sB8LpmzFhByMiBlMb8t5/s1600/DSCN1599a.jpg" height="410" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je hebt van die talentvolle fanatiekelingen die alles bij de eerste try out al kunnen. Zo doen ze net iets meer burpees dan jij tijdens Grit en zijn ze de dag erna ook nog eens een stuk leniger tijdens yoga. Dit soort alleskunnende Ralf Mackenbachjes komen niet alleen voor in mensenvorm, je hebt namelijk ook een heel handjevol alleskunners in eetvorm. Denk maar eens aan eieren, je kunt er hartige omeletten en quiches mee maken maar ook zoete cakes en koekjes van bakken. Bloemkool is ook een echte multitasker en absoluut een van mijn favorieten. Van bloemkoolrijst tot bloemkoolpizza: ik ben gek op cauliflower! Stiekem ergens een roosje bloemkool in doen zorgt ervoor dat je veel minder meel nodig hebt en daarnaast doe je er meteen een schepje hidden veggies in! Dit recept voor bloemkoolbroodjes is sinds kort een van mijn favoriete lunches. En ik ben niet de enige want zelfs mijn geliefde mama is dol op deze gezonde broodjes zonder tarwe en gluten. Een perfecte vervanger voor de harde afbakbroodjes van Bart en een goed alternatief wanneer je eens een koolhydraatarm maaltijdje wilt proberen. Deze bloemkoolbroodjes hebben een hard korstje en een lekkere zachte, smeuïge binnenkant en zijn heerlijk met <a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/04/supersnelle-eiersalade.html" target="_blank">zelfgemaakte eiersalade</a>. Wees niet bang voor de bloemkool, je proeft er namelijk vrij weinig tot helemaal nadanoppes van!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> voor 2 kleine ronde broodjes (eenpersoonsportie) </span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>135 gram rauwe bloemkool</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>15 gram gebroken lijnzaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>10 gram amandelmeel</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>10 gram quinoameel </b>(of: glutenvrij havermeel, boekweitmeel, kikkererwtenmeel, kokosmeel)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 ei</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel pompoenpitten, zonnebloempitten of pijnboompitten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 tl wijnsteenbakpoeder</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 tl wijnsteenbakpoeder</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 tl kurkuma </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>grote snuf zeezout </b></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Bereidingswijze</b></span></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doe de bloemkoolroosjes in een keukenmachine en mix totdat het de grootte van rijstkorreltjes heeft.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng de bloemkool met de overige ingrediënten goed door elkaar.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak met behulp van een bakring twee kleine broodjes (de bakring hoeft de oven niet in). </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bestrooi eventueel met extra pitten of zaden en zet voor 40 minuten in de voorverwarmde oven totdat het broodje een krokant korstje heeft en een satéprikker er schoon en droog uitkomt.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Omdat de broodjes glutenvrij zijn moet je ze even 5 à 10 minuutjes af laten koelen want anders kunnen de broodjes blijven plakken op het bakpapier. </span></li>
</ol>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-38309270844106501562014-07-01T20:49:00.000+02:002014-07-01T20:49:31.981+02:00Een paleodieet als veganist?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB35zoEhyphenhyphenRgcE3shK9VKlHuEoVwXdXGid3U1p3E9AgtlQsBg2PbnPNYBQ5tBYO7d0flpMq_fd8-Qb4YbG76A2kwAQdujpJwXhZU-Vpx00d-phlEUpfVxmVl0jZPfrKwBEav-OmqkuYg96h/s1600/DSCN1338a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB35zoEhyphenhyphenRgcE3shK9VKlHuEoVwXdXGid3U1p3E9AgtlQsBg2PbnPNYBQ5tBYO7d0flpMq_fd8-Qb4YbG76A2kwAQdujpJwXhZU-Vpx00d-phlEUpfVxmVl0jZPfrKwBEav-OmqkuYg96h/s1600/DSCN1338a.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In deze 21<sup>e</sup> eeuw hebben we er met de
(terug)komst van het paleodieet een grote groep oermensen bijgekregen. Kookboeken
en blogs zijn volgeschreven met heerlijke recepten en de beste tips en tricks
om als oermens lekker te kunnen eten. Het oerdieet bootst het dieet van onze
voorouders na door pure voeding te eten die rechtstreeks uit de natuur komt. Dit
betekent natuurlijk niet dat je met zelf geknutselde messen en speren op jacht
moet of met je verzamelmandje het bos af moet struinen. Het komt er op neer dat
pakjes uit den boze zijn en dat je leeft op onbewerkt voedsel zoals vlees, vis,
eieren, groente, fruit, noten en zaden. Met name mannen beginnen al te kwijlen
bij het idee van een dieet vol met grote stukken vlees. Ook voor veel anderen
klinkt pure voeding als een goede uitkomst. Paleo betekent immers ook dat je
geen toegevoegde suikers, E-nummers en dergelijke meer binnenkrijgt. Tot nu toe
klinkt paleo als oermuziek in de oren maar hoe zit dat nou precies wanneer je
vegetariër bent of gewoon niet zo van vis en vlees houdt? Is paleo dan te
combineren met een vegetarisch of veganistisch dieet?</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vleesvervangers
voor genoeg eiwitten<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer je als vegetariër of veganist het paleodieet wilt
gaan volgen, valt meteen de grootste paleoschijf weg, namelijk de schijf van
vlees, vis en gevogelte. Veel vega’s
vervangen deze producten in hun dieet door vleesvervangers die gebaseerd zijn
op soja, peulvruchten of granen. Het oerdieet verbiedt granen en peulvruchten
waardoor veel van deze vleesvervangers niet in het paleoplaatje passen.
Gelukkig zijn er nog genoeg plantaardige eiwittoppers die wél helemaal
paleoproof zijn.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Noten en zaden zijn goede vervangers en bevatten
per portie van 50 gram al gauw 7 à 10 gram eiwit. Wanneer je eens wat
afwisseling wilt, kun je kiezen voor een notenpasta zoals amandelpasta of
cashewnotenpasta. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Eiwitrijke superfoods zoals spirulina,
chlorella, hennepzaden en lijnzaad zijn goede vleesvervangers. Naast eiwitten
bevatten ze ook veel vitamines en mineralen en ze zijn makkelijk te verwerken
in bijvoorbeeld (groene) smoothies.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Het paleodieet bestaat voor een groot gedeelte
uit groente. Hier kun je je voordeel uithalen door regelmatig eiwitrijke
groenten te eten zoals boerenkool en spinazie. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Ook eieren zijn natuurlijk een perfecte bron van
eiwitten voor vegetariërs. Dit gaat dan weer niet op voor de veganisten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De paleoverhouding
tussen vetten en koolhydraten<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Het oerdieet is vooral gericht op veel vetten uit noten,
zaden en vlees en een klein aandeel koolhydraten uit met name fruit. Dit is
natuurlijk een logisch gevolg wanneer de boterhammen, peulvruchten, aardappels
en andere koolhydraatrijke voeding van het menu gehaald worden. Wanneer je de
groep met dierlijke voeding wegstreept valt een groot gedeelte van de vetten
weg en komt de nadruk meer te liggen op koolhydraten. Met name zalm en andere
vette vis, zijn een goede bron van omega-3 vetten die erg gezond zijn. Toch kun
je ervoor zorgen om nog steeds de nadruk te leggen op gezonde vetten door naast
noten en zaden ook vaker avocado’s, walnoten, lijnzaad kokosproducten (olie,
kokosrasp), chiazaad en olijven te eten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Belangrijke
vitamines en mineralen<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vlees, vis en eieren leveren vooral zink, ijzer, vitamine
A, D, B1, B2, B6 en B12. Het kan dus verstandig zijn om goed te letten op je
inname van deze voedingsstoffen. Helaas komt vitamine B12 alleen voor in
dierlijke voeding, kwalitatief goede supplementen kunnen je hier dus een handje
bij helpen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->In planten komt in feite geen vitamine A voor
maar wél bètacaroteen wat het lichaam zelf kan omzetten naar vitamine A.
Bètacaroteen komt in grote hoeveelheden voor in met name oranje groente zoals
(gekookte) worteltjes en pompoen. De boerenkoolstamppot met worst en gekookt
aardappels staat natuurlijk niet meer op tafel maar dat betekent niet dat de
boerenkool vergeten moet worden. Deze groente zit namelijk vol met vitamine A.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Vitamine B1 kun je halen uit plantaardige
voeding zoals aubergine, ananas en cashewnoten.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Vitamine B2 komt in kleine hoeveelheden voor in
broccoli, asperges, spinazie, sinaasappels en noten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Vitamine B6 komt van nature voor in walnoten,
bananen, bloemkool en rozijnen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Voor genoeg vitamine D is een dagelijkse portie
zon vereist als vega. Tijdens de wintermaanden kun je echter overwegen om
supplementen te nemen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Plantaardige bronnen van zink zijn amandelen,
pecannoten, spinazie, sesamzaad, pompoenpitten, champignons, gember en
snijbietjes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->IJzer kun je binnenkrijgen door het eten van
veldsla en gedroogd fruit zoals abrikozen, gedroogde appelringetjes en
rozijnen. </span><o:p></o:p></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-9729690970295196842014-06-27T19:33:00.002+02:002014-06-27T19:43:44.570+02:00Knapperige amandelcrackers<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguUyfhEoSwpOOwOytL5plXdN_WLjslIfqLcjGjkTfpAwwim-Qt7Lqx_pikIXWGtaEcoXLj_mGiwT6dm9vAvJURN2E_BJVe75LtG6IBZVCDTjP6fOJ3EbAiu4IKZP3gUmkLGYl26SzAE6l/s1600/DSCN1578a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguUyfhEoSwpOOwOytL5plXdN_WLjslIfqLcjGjkTfpAwwim-Qt7Lqx_pikIXWGtaEcoXLj_mGiwT6dm9vAvJURN2E_BJVe75LtG6IBZVCDTjP6fOJ3EbAiu4IKZP3gUmkLGYl26SzAE6l/s1600/DSCN1578a.jpg" height="438" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Beschuitjes, knäckebröd en zelfs kartonnetjes, Nederlanders zijn dol op knapperige knappertjes en ook ik houd van een lekkere crunch en fijne bite. Een tijdje terug plaatste ik al een heerlijk recept voor Italiaanse lijnzaadcrackers (<a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/06/italiaanse-lijnzaadcrackers-met-pitten.html" target="_blank">klik hier voor het recept</a>). Af en toe moeten we eens out of the box denken, zo neem je in een spannende bui eens amandelpasta in plaats van pindakaas, of waag je je op zeer gevaarlijk door een plakkie geitenkaas in plaats van die vertrouwde Milner. Out of the box denken is een spannende expeditie, zo vinden velen het een behoorlijke opgave om buiten het Bolletje crackerdoosje te knabbelen. Maar geloof me, er gaat niks boven de geur en crunch van een zelfgemaakte knapper. Veel lekkerder, gezonder en een top optie voor de waaghalzen. Met speciale dank aan Rens Kroes' haar Power Food boekje waar ik mijn inspiratie vandaan haalde. Het resultaat is een heerlijke glutenvrije, suikervrije en veganistische cracker voor ieder moment. Jummy in your tummy met zelfgemaakte <a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/05/witte-chocoladepasta.html" target="_blank">witte chocoladepasta</a> of <a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/04/supersnelle-eiersalade.html" target="_blank">eiersalade</a>. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> voor +/- 6 crackers</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>45 gram amandelmeel</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>40 gram quinoameel</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>3 eetlepels sesamzaad </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels zonnebloempitten + 1 eetlepel pompoenpitten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels gepofte quinoa</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1,5 eetlepel lijnzaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels glutenvrije havermout</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel extra vierge kokosolie </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>+/- 60 ml water</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een snufje zeezout </b></span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng in een kom de ingrediënten samen en voeg het water toe totdat de ingrediënten aan elkaar blijven plakken en een deeg vormen (té plakkerig is ook geen fijne bedoening dus zorg ervoor dat het niet aan je vingers blijft kleven). </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier en strijk het mengsel hierover uit. Rol eventueel nog uit met een deegroller voor extra professionele crackers. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bak ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven en geniet! </span></li>
</ol>
</div>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-18643563612862696112014-06-24T21:20:00.001+02:002014-06-24T21:23:09.445+02:00Lifefood Guarana poeder voor energie <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1KvCGKLCOjmLnoHDb_tvU241Fys4sbaAEGYIynDTM14c0d65HlMvGu3HocTL0H8QXj39rtZayPJ4RiQ3Wrppvwn0jvEFy-9o1wGdEyp26YWbf-BU4hWV3jT6_aErLYeO4oR81zRajxd2/s1600/DSCN1589a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy1KvCGKLCOjmLnoHDb_tvU241Fys4sbaAEGYIynDTM14c0d65HlMvGu3HocTL0H8QXj39rtZayPJ4RiQ3Wrppvwn0jvEFy-9o1wGdEyp26YWbf-BU4hWV3jT6_aErLYeO4oR81zRajxd2/s1600/DSCN1589a.jpg" height="400" width="263" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ben je nog steeds op zoek naar een gezonde vervanger voor je verslaafde kopje koffie? Iets wat net zo'n lekkere energieboost geeft maar zonder de bijkomstige dip? Dan is guarana poeder dé uitkomst. Vorige week mocht ik een fantastisch proefpakketje in ontvangst nemen van <a href="http://www.lifefood.nl/" target="_blank">Lifefood</a> en daar zat onder andere het superfood guarana poeder in. Het poeder van de tropische vrucht guarana is net een tikje spannender dan andere superfoods. Perfect als je een waaghals bent en graag eens wat nieuws uitprobeert, wanneer je je net een luiaard voelt en graag een energieboost wilt of wanneer je een echte sportfanaat bent en een lekkere toevoeging voor je pre workout shakes wilt. Lees gauw verder om meer te weten komen over mijn ervaringen en de voordelen van guarana. <a href="http://www.lifefood.nl/guarana-poeder.html" target="_blank">Je kunt guarana poeder hier online kopen bij Lifefood.</a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Guarana voor een energieboost </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ik doe wekelijks mee aan een lesje Body Pump, een groepsles vol met kracht en intensiviteit. Als er een ding is wat elke sporter kan gebruiken dan is het wel een flinke dosis energie. Guarana bevat meer cafeïne dan koffie maar door de aanwezige voedingsstoffen en vezels duurt het veel langer voordat alle cafeïne is opgenomen. Hierdoor produceert je lichaam veel langer extra energie, krijgt je lichaam geen energiedip en je raakt niet verslaafd van guarana in tegenstelling tot je bakkie troost. Guarana stimuleert de bijnieren om adrenaline aan te maken, met name voor een training geeft dit een fijne boost waardoor je zwaarder en langer kunt trainen. De adrenaline heeft net als de cafeïne een langere werking waardoor je bijnieren niet uitgeput raken. Nu betekent dit niet meteen dat je perse een krachtpatser of hardloopjunky moet zijn om guarana te gebruiken. Guarana helpt ook bij een gebrek aan energie en zorgt er daarnaast voor dat je nog lekkerder kunt slapen dan Doornroosje. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Guarana voor een powerbrein</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Heel toevallig kwam dit potje precies in de week van mijn toetsweek. Dat kwam geweldig uit want guarana stimuleert je hersenen waardoor je meer concentratievermogen hebt, beter tegen stress kunt en alerter bent. De perfecte legale doping voor de toetsen, ik kon me beter concentreren en ik zat ook niet zo in de stress in vergelijking met de vorige toetsweken. Het resultaat mag er ook wezen want mijn cijfers waren allemaal een 8 of hoger. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Wat kun je allemaal met guarana poeder doen?</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Guaranapoeder smaakt een beetje zoet en nootachtig en is dan ook lekker in combinatie met noten, notenmelk en notenpasta's.Je kunt een kleine theelepel guarana poeder door je (pre/pro workout) smoothies en shakes doen op momenten dat je wel wat extra energie kunt gebruiken. Maar je kunt er natuurlijk ook wat lekkers mee maken. Ik maakte een raw carrot cake (gluten-, zuivel-, ei- en suikervrij) voor wat extra energie tijdens de toetsweek. Ook maakte ik een heerlijke verfrissende ijskoffie, perfect voor tijdens de warme zomerdagen. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_8XEPqK2dtdZTGo4eIHNX1X30dy-hyLnh6wwx-M2npIPnFlpjD8U_aigy-aEesD1A-piJ21RmlLxy51kE8N1UjCncA8dBemXwwnO1QYDqCOeK_W2yPOiEvooxWpo9BzQ6FKzRpud7Zf60/s1600/DSCN1544a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_8XEPqK2dtdZTGo4eIHNX1X30dy-hyLnh6wwx-M2npIPnFlpjD8U_aigy-aEesD1A-piJ21RmlLxy51kE8N1UjCncA8dBemXwwnO1QYDqCOeK_W2yPOiEvooxWpo9BzQ6FKzRpud7Zf60/s1600/DSCN1544a.jpg" height="500" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Raw carrot cake met cashew frosting (9 stuks)</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 cups geraspte worteltjes </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 cup gedroogde Turkse vijgen</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 cup rauwe walnoten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 cup rauwe pecannoten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 cup geraspte kokos</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels rauwe </b>(koudgeslingerde)<b> honing </b>(veganistische optie: rauwe agave)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels gebroken lijnzaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel gesmolten extra vierge kokosolie </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>10 gram guaranapoeder</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 theelepel koek & speculaaskruiden</b> (kaneel, kruidnagel, gember)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>voor de frosting</i></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 cup geweekte rauwe cashewnoten</b> (minimaal 3 uurtjes geweekt in water)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>3 eetlepels gesmolten rauwe cacaoboter</b> (of extra vierge kokosolie)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels rauwe honing, rauwe agave of lucumapoeder</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 eetlepel citroensap</b> (van een verse citroen)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/4 cup water</b></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>voor de topping</i></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>snufje kaneel</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>handje gebroken walnootjes</b></span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng in een keukenmachine of blender de ingrediënten voor de carrot cake basis fijn. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bekleed een bakblik met bakpapier en giet hier de carrot cake in.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Druk goed aan en smeer uit met een lepel of een deegroller en zet voor ongeveer anderhalf uur in de koelkast.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ga ondertussen bezig met de frosting door de rauwe cashewnoten te mengen met de cacaoboter, honing, citroensap en het water. Meng totdat het een mooie gladde pasta is geworden.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doe de frosting over de worteltjestaart en zet het voor 1 à 2 uurtjes terug in de koelkast.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Serveer met de toppings. </span></li>
</ol>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPl33uogHVUxTkdqX_2LOPJDP8dAfkSbiAM9pqOQOpxzsIGf6IUiT0frt15gNcsaii6PdZ1Zg4pkgItWzNGMJz2H-icDiLr3FcftWZlv73tT3vi2swgyNDgAMcVoPgvWeM_RPq_y4UY9su/s1600/DSCN1579a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPl33uogHVUxTkdqX_2LOPJDP8dAfkSbiAM9pqOQOpxzsIGf6IUiT0frt15gNcsaii6PdZ1Zg4pkgItWzNGMJz2H-icDiLr3FcftWZlv73tT3vi2swgyNDgAMcVoPgvWeM_RPq_y4UY9su/s1600/DSCN1579a.jpg" height="320" width="193" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>IJskoffie</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>150 ml afgekoelde koffie</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>150 ml amandelmelk</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 bevroren banaan</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel amandelpasta</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 theelepel guaranapoeder</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 theelepel kaneel</b></span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doe alle ingrediënten in een blender en meng totdat het een gladde ijskoffie is geworden.</span></li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-8193165618161334092014-06-22T09:32:00.002+02:002014-06-22T09:32:58.423+02:00Raw carrot cake met romige cashew frosting<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNR8RnlJROyuzZFaGOcdVxSi3H31Tnn05vO99Ov9lgOdwZ0LWjmzlnwsgZTxPnfiLLzbU3R_biubtX-DNfg7qUXDl6gCnewNXXxy9eDYumlw3AuVSEJCmPRoFaW788sMTZ768ZIXi884MG/s1600/DSCN1544a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNR8RnlJROyuzZFaGOcdVxSi3H31Tnn05vO99Ov9lgOdwZ0LWjmzlnwsgZTxPnfiLLzbU3R_biubtX-DNfg7qUXDl6gCnewNXXxy9eDYumlw3AuVSEJCmPRoFaW788sMTZ768ZIXi884MG/s1600/DSCN1544a.jpg" height="500" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een aantal jaren terug werd heel bankhangend Nederland geschokt tijdens het zien van de documentaire 'Rauw'. Tom was toen een van de eerste jonge Nederlandertjes die 's avonds niet genoot van de Hollandse pot van doorgekookte piepers, zachte boterboontjes en mals gebakken biefstuk. Tom kwam namelijk elke dag thuis om een koude maaltijd te verorberen. Over een realistische koude douche gesproken. Toentertijd werd dit gezien als kindermishandeling maar inmiddels hoor je er niet meer bij als je niet regelmatig als een konijntje eet. Om op een lekkere manier af en toe eens als een raw bunny te genieten, heb ik een recept bedacht voor rauwe worteltjestaart.. Een worteltjestaart zonder suiker, gluten, ei én zuivel en ook nog eens zonder dadels (probeer maar eens een zoet rauw receptje te vinden zonder dadels). Na één hapje bevind je je al in een lekkere zoete bovenwereld en na tien hapjes zit je weer een paar uurtjes goed vol!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> <i>voor +/- 9 cakejes</i></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 cups geraspte worteltjes </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 cup gedroogde Turkse vijgen</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 cup rauwe walnoten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 cup rauwe pecannoten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 cup geraspte kokos</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels rauwe </b>(koudgeslingerde)<b> honing </b>(veganistische optie: rauwe agave)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels gebroken lijnzaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel gesmolten extra vierge kokosolie </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 theelepel koek & speculaaskruiden</b> (kaneel, kruidnagel, gember)</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>voor de frosting</i></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 cup geweekte rauwe cashewnoten</b> (minimaal 3 uurtjes geweekt in water)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>3 eetlepels gesmolten rauwe cacaoboter</b> (of extra vierge kokosolie)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels rauwe honing, rauwe agave of lucumapoeder</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 eetlepel citroensap</b> (van een verse citroen)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/4 cup water</b></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>voor de topping</i></span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>snufje kaneel</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>handje gebroken walnootjes</b></span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng in een keukenmachine of blender de ingrediënten voor de carrot cake basis fijn. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bekleed een bakblik met bakpapier en giet hier de carrot cake in.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Druk goed aan en smeer uit met een lepel of een deegroller en zet voor ongeveer anderhalf uur in de koelkast.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ga ondertussen bezig met de frosting door de rauwe cashewnoten te mengen met de cacaoboter, honing, citroensap en het water. Meng totdat het een mooie gladde pasta is geworden.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doe de frosting over de worteltjestaart en zet het voor 1 à 2 uurtjes terug in de koelkast.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Serveer met de toppings. </span></li>
</ol>
</div>
</div>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-42261865728695714792014-06-18T19:52:00.000+02:002014-06-18T19:53:09.190+02:00Glutenvrij bakken, hoe doe je dat?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCNbo2QR3LigwOmxIsPvCv1vxgyYTCS0WoN64Wd1Z7aELkdF70kOFLHx8VZZu6MwXfD4nfhX55k3VR-F5EEZrg_PJYLRntWZCJbxYs1KMBfTndphFRiWWcZicJYSh3jlWvubm3J9Ub8qH8/s1600/DSCN1561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCNbo2QR3LigwOmxIsPvCv1vxgyYTCS0WoN64Wd1Z7aELkdF70kOFLHx8VZZu6MwXfD4nfhX55k3VR-F5EEZrg_PJYLRntWZCJbxYs1KMBfTndphFRiWWcZicJYSh3jlWvubm3J9Ub8qH8/s1600/DSCN1561.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/05/gluten-dat-zijn-beestjes-toch.html" target="_blank">In deze blog vertelde ik je al wat meer over gluten(vrij)</a>. Glutenvrije baksels zijn een van de spannendste
uitdagingen waar je tegenaan loopt wanneer je als groentje de glutenvrije
wereld binnenstapt. Want hoe vervang je nou dat tarwemeel vol gluten in je
favoriete appeltaartje? En wat soort melen zijn de fijnste vervangers? Je kunt
natuurlijk je kop in het zand steken en de dichtstbijzijnde bio-winkel het
bakwerk laten doen, maar zelf de koksmuts opzetten is vele malen leuker.
Hieronder een aantal tips waardoor je baksels niet in kruimels uiteenvallen en
jij een echte glutenvrije keukenprinses of bakkoning wordt. </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een vervangende
lijm en luchtigheid voor gluten<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gluten is in feite een soort van lijm die ervoor zorgt
dat alle ingrediënten aan elkaar blijven plakken. Daarnaast zorgen gluten
ervoor dat broden goed rijzen en luchtig worden. Glutenvrije melen missen deze
eigenschap waardoor je in het begin van je glutenreis kunt merken dat baksels
uit elkaar vallen of compacter zijn dan je gewend bent. Toch kun je met een
kleine toevoeging er al voor zorgen dat je baksels luchtiger worden en je kunt
genieten van een écht koekje in plaats van honderd kruimeltjes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Om ervoor te zorgen dat je baksel beter aan
elkaar blijft plakken, kun je 1 à 2 eetlepels geweekte <b>lijnzaad</b> door je mengsel heen doen. Voor gebruik hoef je de lijnzaadjes
alleen even een halfuurtje te laten weken in dezelfde hoeveelheid water.
Hierdoor krijg je een plakkerig papje oftewel een glutenvrije lijm.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Gebruik in recepten <b>extra bakpoeder </b>om ervoor te
zorgen dat je baksels meer structuur krijgen. Gebruik ongeveer 25% meer dan wat
je normaal gebruikt. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Twee theelepels <b>azijn </b>in een mengsel van 250
gram, zorgt ervoor dat je deeg luchtiger wordt en makkelijker rijst.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Gebruik iets meer <b>boter of kokosolie</b> om ervoor
te zorgen dat de ingrediënten aan elkaar blijven plakken. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Mis je een portie luchtigheid van je cakejes?
Meng door je deeg eens <b>opgeklopte eiwitten</b>. 1 à 2 eiwitten is al voldoende om
het geheel wat luchtiger te maken. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Een van de kernmerken van glutenvrije koekjes,
cakejes en broden is dat ze al bijna uit elkaar vallen wanneer je ernaar kijkt.
Een goede tip is om áltijd gebruik te maken van <b>bakpapier</b>. Doe je dit niet dan
is de kans groot dat je een kruimeleffect krijgt of dat alles aan je bakvorm
blijft plakken.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 38.25pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">· <b>Arrowroot</b> is een fijn glutenvrij bindmiddel. Je zou het niet denken maar ook in sauzen wordt gebruik gemaakt van gluten, hierdoor blijft het goedje namelijk aan elkaar plakken en lijkt het op een sausje. Arrowroot zorgt ervoor dat ingrediënten goed aan elkaar binden en is dus een prima vervanger in sausjes, stoofpotjes maar ook in cakejes en broden. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Glutenvrije melen<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In veel recepten wordt er gebruik gemaakt van puur en
alleen tarwemeel. Nu zou je denken dat je dit meteen kunt vervangen door
eenzelfde hoeveelheid glutenvrij meel maar helaas pakt dat in de praktijk
minder goed uit. Vaak overheerst de smaak van glutenvrije melen zoals boekweit-
of kikkererwtenmeel. Door verschillende soorten meel te combineren, is de smaak
een stuk fijner én komen je baksels beter uit de oven. Hieronder een klein
overzicht van een greep glutenvrije melen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Amandelmeel en pindameel</b> zijn gezonde én lekkere
opties voor pannenkoeken, koekjes en cakejes. Wanneer je houdt van een handje
noten, is de kans groot dat je hier ook van zult genieten. Daarnaast bestaan
deze melen voor het grootste gedeelte uit gezonde vetten en eiwitten en maar
een laag percentage aan koolhydraten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Quinoameel</b> is een perfecte vervanger wanneer je
gek bent op deze kleine zaadjes. Dit meel doet het vooral goed in broodjes,
koekjes en in hartige gerechten. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Boekweitmeel </b>heeft als pluspunt dat je
bloedsuikerspiegel er minder snel van stijgt dan bijvoorbeeld bloem. Boekweit
is vooral lekker in pannenkoeken, hartige wraps en broden.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Kikkererwtenmeel</b> wordt steeds populairder
doordat het meel afkomstig van peulvruchten, rijk is aan eiwitten en minder
koolhydraten bevat in tegenstelling tot veel andere melen. Het nadeel van
kikkererwtenmeel is de smaak, het is een sterke en overheersende smaak waardoor
het verstandig is om het te mengen met andere glutenvrije melen.
Kikkererwtenmeel is goed te gebruiken in hartige gerechten zoals wraps en
broodjes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Teffmeel</b> is afkomstig van een oergraan en is dan
ook zeer populair in exotische gerechten. Het bevat met name koolhydraten en is
geschikt voor tropische pannenkoekjes, ovengerechten en broodjes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><b>Havermeel</b> is een zeer fijne optie wanneer je
geen overheersende smaak gewend bent. Vooral in cakes, koekjes en zoete baksels
is havermout geschikt. Je kunt glutenvrij havermeel kopen maar je kunt het ook
zelf maken door havervlokken in de keukenmachine fijn te malen. Let er hierbij
wel goed op of de havermout écht glutenvrij is. Veel merken produceren hun
havermout namelijk in fabrieken waar ze in aanmerking komen met tarwe. </span><o:p></o:p></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-46255275964647478662014-06-15T20:20:00.000+02:002014-06-15T20:20:28.704+02:00Italiaanse lijnzaadcrackers met pitten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVCqOKQJPjhwevQ8K2Z4RP4O1_ndZFdmblvIf2d6_70Tnbax8HQKEyAlyyglZ4csj_cis3HTHX2z-UoXYsivqZUklT3QxjFoKLXk5EOjsHo8cKhU9__lg2noY6pmYGgAz2yrVAPLYCGqwA/s1600/DSCN1533a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVCqOKQJPjhwevQ8K2Z4RP4O1_ndZFdmblvIf2d6_70Tnbax8HQKEyAlyyglZ4csj_cis3HTHX2z-UoXYsivqZUklT3QxjFoKLXk5EOjsHo8cKhU9__lg2noY6pmYGgAz2yrVAPLYCGqwA/s1600/DSCN1533a.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>'Met jou wil ik geen beschuitje maar een lijnzaadcrackertje eten..' </i></span><div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je zou met Sonja's achternaam verwachten dat ze de bakkersbroden vol lof zou aanprijzen maar nee hoor, deze dame houdt meer van droge beschuitjes, kartonnetjes die de chique naam Cracottes dragen en knäckebröden waar je je tanden over breekt. Dus wanneer je denkt eens lekker gezond te doen met je kartonnetje dat rijkelijk belegd is met komkommer, dan blijkt het dat je toch iets goed fout doet. Laten we eerlijk zijn die dingen zijn niet te <strike>vr</strike>eten, ze vullen nauwelijks en daarnaast zit er weinig nuttigs in. Ik hou van lekker eten dat goed vult en makkelijk mee te nemen is. Vandaar een niet zo luchtig maar stevig recept voor lijnzaadcrackers met pitten. Deze knappertjes komen niet uit Italië maar ze smaken wel heerlijk Italiaans. Lekker met hummus of met zalm en avocado: dat vult nog eens goed! </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veganistisch, suikervrij, glutenvrij, zuivelvrij.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a name='more'></a><b>Ingrediënten</b> voor 10 à 12 lijnzaadcrackers </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 kopje gebroken gemalen lijnzaad </b>(dit kun je zelf doen door gebroken lijnzaad in een keukenmachine fijn te malen)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/2 kopje gebroken lijnzaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>circa 1/2 kopje water </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/4 kopje gemalen pitten naar keuze </b>(net als de gemalen lijnzaad kun je dit in de keukenmachine fijnmalen)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/4 kopje pompoenpitten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/4 kopje zonnebloempitten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1/4 kopje hennepzaad of chiazaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel gesmolten kokosolie</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>theelepel kurkuma</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een flinke strooi Italiaanse kruiden</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een grote snuf zeezout </b></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">OPTIONEEL</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een handje zongedroogde tomaten (fijngemalen)</b></span></li>
</ul>
</div>
<div>
<ol><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVg3_aiPa6EM5Sy2nr77Eefz0TqV6s799aTckjurmlU9c_SQD3VMev0opXLeOUnbI7n6fCFwnIu0p9jHusne1-oskMYreB-o03A0zN7T_1KHgocEC-1M47X6VU_AtJHQqo5m6baN3ou7Z/s1600/DSCN1538a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVg3_aiPa6EM5Sy2nr77Eefz0TqV6s799aTckjurmlU9c_SQD3VMev0opXLeOUnbI7n6fCFwnIu0p9jHusne1-oskMYreB-o03A0zN7T_1KHgocEC-1M47X6VU_AtJHQqo5m6baN3ou7Z/s1600/DSCN1538a.jpg" height="225" width="400" /></a>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng in een kom alle ingrediënten, let er bij het toevoegen van het water op of het lijkt op een papje dat niet te waterig is. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laat dit voor ongeveer 30 minuten staan.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een vierkant bakblik met <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh086MHpIRjsUs_izSnRjn0vKyDWDDdhDwwyR3g8dkxrspTlD7m57mNLC9YAZHmmmJneQA4M3E-_ADt09er7JEVZvIrkuYntB28QCXI7nreJQX64fRZTE_rgPeoUM52akHjfWbM3pOxyOYr/s1600/DSCN1538a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
bakpapier. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Stort hier het mengsel in en druk het met de achterkant van een lepel goed aan. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snijd de crackers alvast voor met een scherp mes of pizzaroller, na het bakken kun je ze namelijk alleen nog breken. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bestrooi eventueel nog met extra zeezout en zet ze gedurende 30 à 40 minuten in de voorverwarmde oven (bij 30 minuten zijn ze nog redelijk zacht en rond de 40 minuten worden ze lekker knapperig). </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laat de crackers even afkoelen en breek ze daarna in de voorgesneden stukken af.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</span></li>
</ol>
</div>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-51779735683817519862014-06-13T19:35:00.000+02:002014-06-14T14:15:28.950+02:00Het yogadieet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Sj-nbODUEOwxk-obFN-nqBswVYW1u-EJohNwOYaWvyGcNTNBuMenRUca2ZNkkdTYUqE09YfKdhBwbHEBi1Y2Gk52eVT2Pvh0A72_m2FJ3jxOsuCZKk736laIGe96q5m7CX-IJuD5jijw/s1600/nK003o6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Sj-nbODUEOwxk-obFN-nqBswVYW1u-EJohNwOYaWvyGcNTNBuMenRUca2ZNkkdTYUqE09YfKdhBwbHEBi1Y2Gk52eVT2Pvh0A72_m2FJ3jxOsuCZKk736laIGe96q5m7CX-IJuD5jijw/s1600/nK003o6.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Door vrouwenmagazines en gezondheidssites krijgen we regelmatig
de kans om een kijkje te mogen nemen in de sportagenda’s en eetdagboeken van
fitte supermodellen en stralende keukenprinsessen. Stuk voor stuk beschikken
deze dames over een killer body die ze naar eigen zeggen in topvorm hebben
gekregen door yoga. De zonnegroet, cobra en zelfs de downward dog zijn allemaal
geliefde poses van yogi’s zoals Doutzen Kroes en Gisele Bündchen. Naast de bomvolle
yogalessen krijgt het eeuwenoude yogadieet ook steeds meer aanhangers. Het
yogadieet richt zich in tegenstelling tot veel andere diëten niet direct op
afvallen maar op geestelijke en lichamelijke balans. Lees gauw verder voor de spelregels van dit dieet voor
yogi’s. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je bent wat je eet<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Om je gewenste gewicht te bereiken moet je voeding
volgens de yoga spelregels aan een paar dingen voldoen. Zo mag voeding niet
verslavend werken. Dit betekent dat verslavende voeding zoals het kopje koffie
geen ochtendritueel maar een uitzondering zou moeten zijn. Alles wat je eet
wordt in het lichaam gebruikt voor energie of voor het herstellen en opbouwen
van cellen. In het yogadieet wordt veel (heel veel) gebruik gemaakt van verse
producten omdat deze beschikken over extra levenskracht en zorgen voor een natuurlijke
dosis energie. Hieronder een aantal spelregels:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Probeer de tijd te nemen voor je maaltijd door
rustig te eten. Kauw langzaam en eet je maaltijd eens buiten in het zonnetje in
plaats van voor de televisie.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->We hebben allemaal wel eens het gevoel gehad op
ontploffen te staan na het (teveel) eten. Dit geeft niet alleen een opgeblazen
gevoel in je buik, je voelt je ook nog eens sloom en moe. Probeer niet te veel
te eten en verdeel de maaltijden over de dag. Zo is je maag nooit tot het topje
gevuld maar heb je wel een voldaan gevoel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Yogi’s geloven dat de kok of keukenprinses met
liefde en passie hoort te koken. Strooi dus eens wat extra liefde door je
specialiteit tijdens het bereiden van de maaltijd. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">·<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Eet zoveel mogelijk groente en fruit uit het
seizoen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Het yogadieet gaat uit van drie soorten voeding die
guna’s genoemd worden. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sattva<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Yogi’s proberen zo veel mogelijk sattvisch te eten.
Sattva voeding bestaat uit onbewerkte </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoNAODlS0kftgjSismHUb0ipaTtAF_SJkYsjc2r9Sts9XEGqvqwGpdyulJj3T2Ll51PFMeIWDJ-Zspj1aDnfQzhiBTouMNH6WlTEor_1jRdpCFxlmgFVKEQzM7T33xJ11rQ7_wihX2O-6J/s1600/DSCN1239a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoNAODlS0kftgjSismHUb0ipaTtAF_SJkYsjc2r9Sts9XEGqvqwGpdyulJj3T2Ll51PFMeIWDJ-Zspj1aDnfQzhiBTouMNH6WlTEor_1jRdpCFxlmgFVKEQzM7T33xJ11rQ7_wihX2O-6J/s1600/DSCN1239a.jpg" height="220" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">en natuurlijke voeding en zorgt voor rust
en evenwicht waardoor je optimaal je dagelijkse dingen kunt doen. In deze
categorie vind je fruit, groente, granen zoals havermout en pseudogranen zoals
quinoa, amarant en boekweit, veel soorten peulvruchten (behalve donkergekleurde
zoals rode bonen) rauwe honing, kruidenthee, noten, zaden en superfoods.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voedingsmiddelen uit de rajasgroep kunnen voor een
gestresst, gespannen of rusteloos gevoel zorgen. Hierdoor wordt deze voeding
niet vaak gegeten maar dat betekent absoluut niet dat je deze groep moet
vermijden. Wanneer je een energiedipje hebt of op zoek bent naar motivatie, kan
het juist verstandig zijn om iets uit deze groep te eten. Chocolade, zwarte thee,
eieren, koolzuurhoudende dranken, vis, en sterke kruiden en specerijen horen in
de rajasgroep. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5kdZ-5TFmLy_8lqo01wHuJrdIPnTt1yV4I9QtAYyOwet0RAkRoxWhMYsMCx5bhBGDJ1uBjwlwr9x7Z9y_uUSggavvwC5qI25ornAIwLp7eMq8FZa29vKXZ4Ie60oRq_xaB1A6VIyLya7/s1600/DSCN1146a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5kdZ-5TFmLy_8lqo01wHuJrdIPnTt1yV4I9QtAYyOwet0RAkRoxWhMYsMCx5bhBGDJ1uBjwlwr9x7Z9y_uUSggavvwC5qI25ornAIwLp7eMq8FZa29vKXZ4Ie60oRq_xaB1A6VIyLya7/s1600/DSCN1146a.jpg" height="220" width="320" /></a><o:p><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tamas<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tamasvoeding wordt nauwelijks gegeten omdat het een zwaar
en sloom gevoel kan geven, dit komt omdat deze voeding van zichzelf ‘zwaar’ op
de maag is en dus moeilijker te verteren is. In deze groep zitten vooral zure en gistende
voedingsmiddelen zoals azijn, champignons, uien, rood vlees, knoflook, fastfood
en opgewarmde maaltijden. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-3750650946094307342014-06-10T19:16:00.001+02:002014-06-10T19:20:56.673+02:00Kaasstengels <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRatjKDs8THA8edinEqXBciiWOQAkzJJq0qY3EQfPP0K056PCLYM3C17SjysfqvIm1-P2zHKUXe9OpDYM8KQMGqiPBXWJlFPKWgUp-o6HJPhhhlQw3HJEmLLAWflByVHGsRMXcimcySOM/s1600/DSCN1527c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRatjKDs8THA8edinEqXBciiWOQAkzJJq0qY3EQfPP0K056PCLYM3C17SjysfqvIm1-P2zHKUXe9OpDYM8KQMGqiPBXWJlFPKWgUp-o6HJPhhhlQw3HJEmLLAWflByVHGsRMXcimcySOM/s1600/DSCN1527c.jpg" height="606" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Soms heb je van die dagen dat je geen trek hebt in een zoet koekje of smeuïg cakeje maar een groot verlangen hebt naar iets cheesy-achtig. Iets knapperigs, lichtzoutig met veel kaas. Dan kun je natuurlijk het arrogantste kaasje ter wereld, oftewel cheestrings pakken óf naar de Jumbo rennen om met voorverpakte kaasstengels thuis te komen. Gelukkig is er ook een gezondere optie. Deze optie zorgt ervoor dat je knapperige craving wordt beantwoordt én dat de hele keuken heerlijk gaat ruiken. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>'Rilana's cheese sticks, het lekkerste kaasknappertje ter wereld!'</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> voor 8 à 10 kaasstengels</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>100 gram havermout</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>100 gram geraspte kaas</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eieren</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 eetlepels lijnzaad</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 à 2 eetlepel(s) pompoenpitten + zonnebloempitten</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel chiazaad </b>(optioneel)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een grote snuf zeezout </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een grote snuf basilicum </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>een grote snuf kerriepoeder </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>snufje kurkuma </b>(optioneel)</span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng in een kom de havermout, 75 gram geraspte kaas, eieren, lijnzaad (en chiazaad), pitten, kurkuma, kerrie en het zeezout.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier en smeer hier het mengsel op uit (TIP gebruik hierbij een lepel om het goed te verdelen). </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Strooi de overgebleven 25 gram geraspte kaas over de stengels, bestrooi met basilicum en snij het mengsel alvast voor in kleine stengels/repen. Zet voor ongeveer 18 à 20 minuten in de voorverwarmde oven. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Snij de repen nogmaals goed door en laat kort afkoelen. </span></li>
</ol>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-90567139130209896832014-06-08T19:24:00.001+02:002014-06-08T19:24:06.794+02:00Quinoa het krachtvoer voor superfoodies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmmeKzzS-6srvM-5pa_wU_lIatfWpiUMrDh2hMA2jpzpjxGcXCIUlbRUFsrViP35INeUqx7bWbrQJBDL18pdHR9IhMIPHwD6s8Ma1Em8b3a0wRg-GER5qoQEFIDfb1sWCa3GdoZarE_rm/s1600/DSCN1529a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmmeKzzS-6srvM-5pa_wU_lIatfWpiUMrDh2hMA2jpzpjxGcXCIUlbRUFsrViP35INeUqx7bWbrQJBDL18pdHR9IhMIPHwD6s8Ma1Em8b3a0wRg-GER5qoQEFIDfb1sWCa3GdoZarE_rm/s1600/DSCN1529a.jpg" height="388" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">'Rilana, wat eet jij daar?' een typische vraag die ik dagelijks gesteld krijg. Met goede moed en een lichte vorm van irritatie, vertel ik wat voor lekkers ik nu weer in mijn mondje prop en meestal wordt er dan geïnspireerd gekeken hoe ik de rest verorber. Behalve wanneer ik trots mijn zin begin met het woord quinoa. Dan is de meestvoorkomende reactie geen indrukwekkend oogknippertje. Nee, dan wordt er KIEN-WAT?! geschreeuwd. Het is natuurlijk ook wel angstaanjagend zo'n pseudograan. Aardappels, brood en rijst zijn een van de cruciale hoekstukken van de Hollandse pot en zo'n bekbrekend quinoa is dan ook zeer indrukwekkend. Toch zijn de glutenvrije pseudogranen zoals amarant, boekweit en quinoa helemaal hot and happening sinds de komst van menig gezondheidsgoeroes. Met name Rens Kroes probeert heel Holland aan de gezonde bak en quinoa te krijgen. Ik ben in ieder geval helemaal dol op quinoa (kien-wah) en vertel je dan ook graag meer over dit schrikbarende superfood! </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Quinoa in een superjasje </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Met vlag en wimpel heeft quinoa het certificaat van superfood verdient. De kleine pseudogranen hebben een waslijst van vitamines en mineralen waaronder de hele familie van B-vitamines. Deze vitamines zorgen o.a. voor glanzende haren, een stralende huid en sterke nagels plus ze zorgen ervoor dat onze stofwisseling optimaal kan werken. Ook is quinoa een bron van mineralen, in het bijzonder van magnesium dat verlichting kan geven bij heftige migraineaanvallen. Magnesium zorgt ervoor dat de bloedvaten ontspannen waardoor het aantal en de heftigheid van de migraineaanval(len) afneemt. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Quinoa als krachtvoer voor sporters</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een van de redenen waarom ik pseodogek ben op quinoa is omdat het een goede bron is </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw02G5kuXfphJGwc7EbvW6Jg3cUbrjZPEtSpKNyG4y1gUCmmb9XH2GUNSXMNRqfnt70njJeaHZywjdconGZu1026m-Izry9zTvEatkwMsxjnilZQyVrGzJ5pB0UQws83xC0cG6_T6SMdfD/s1600/quinoakiwibanaan2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw02G5kuXfphJGwc7EbvW6Jg3cUbrjZPEtSpKNyG4y1gUCmmb9XH2GUNSXMNRqfnt70njJeaHZywjdconGZu1026m-Izry9zTvEatkwMsxjnilZQyVrGzJ5pB0UQws83xC0cG6_T6SMdfD/s1600/quinoakiwibanaan2.jpg" height="260" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">van langzame koolhydraten. Op dagen dat ik in de vroege ochtend sport, begin ik de dag goed met een ontbijtje waar quinoa regelmatig een onderdeel van uitmaakt. Doordat quinoa langzaam wordt opgenomen in het bloed, houd je gedurende de hele training genoeg energie. Daarnaast is quinoa een fantastische bron van eiwitten doordat het de perfecte samenstelling heeft van eiwitten, hierdoor zijn de eiwitten makkelijker op te nemen voor spieropbouw. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Quinoa als glutenvrij alternatief</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer je een glutenintolerantie hebt, zijn granen een zeer gevoelig puntje. Maar ook wanneer je gevoelige darmen hebt of kampt met een darmaandoening, kan het verstandig zijn om een tijdje gluten met mate te eten of helemaal te schrappen. Quinoa kan dan een lekker en gezond alternatief zijn, naast de langzame koolhydraten en eiwitten is het ook nog eens een goede bron van vezels. Deze ondersteunen een goede darmwerking en zorgen ervoor dat je langer een verzadigd gevoel houdt na de maaltijd.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Leuk hoor.. maar hoe eet je quinoa?</b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJYx9AAvIjk5NwOa6JI2jUfuZELcjqyUG-h0nGAce2OOntznXVA9Afnhbdk4eBorPiy5Z1jes0k9MEcyQEg0TGp5CAj20n_y21i39X58WoF0TwL6mfm_iFjk85IL_MXMcNvfTwQHPYi4G2/s1600/DSCN1494a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJYx9AAvIjk5NwOa6JI2jUfuZELcjqyUG-h0nGAce2OOntznXVA9Afnhbdk4eBorPiy5Z1jes0k9MEcyQEg0TGp5CAj20n_y21i39X58WoF0TwL6mfm_iFjk85IL_MXMcNvfTwQHPYi4G2/s1600/DSCN1494a.jpg" height="278" width="400" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quinoa kun je qua vorm en grootte vergelijken met rijst maar de smaak is anders, het heeft een aardse nootachtige smaak wat met veel verschillende dingen goed te combineren is. Quinoa wordt meestal gebruikt als glutenvrije vervanger in hartige hoofdgerechten van rijst, couscous of bulgur. Persoonlijk ben ik meer van de zoete variant van quinoa, lekker in combinatie met kaneel, cacao nibs en banaan. Maar je kunt natuurlijk ook eens gek doen en je rijstwafels vervangen door zelfgemaakte quinoawafels (<a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/06/quinoa-wafels.html" target="_blank">klik hier voor het recept</a>). Toch blijft mijn all time favourite de in thee gekookte quinoa (<a href="http://herbalgreeninfinitea.blogspot.nl/2014/02/recept-romig-quinoa-ontbijtje-met-kiwi.html" target="_blank">klik hier voor het recept</a>), heerlijk romig en een superontbijtje op de zaterdagochtenden wanneer BodyPump weer op de planning staat. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je kunt quinoa <a href="http://sportsnuts.nl/Quinoa-zaden?tracking=537b5a563df2d" target="_blank">HIER</a> online kopen. </span>Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-47866810978672899912014-06-06T20:35:00.003+02:002014-06-06T20:35:55.810+02:00Quinoa wafels<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS5i5ymq7upgqgo6Gc3acP-7hPXRN5Cn8FS0i9YKrYgFS7oxlJ5io0S8VeKvmRUmAlaM70zNStDdntcchkRat-n3gC5hcUR-7Iz5j6Cebh0sutem2l8xSuG41MoRVSNL3qVx7ArntpYQEZ/s1600/DSCN1494a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS5i5ymq7upgqgo6Gc3acP-7hPXRN5Cn8FS0i9YKrYgFS7oxlJ5io0S8VeKvmRUmAlaM70zNStDdntcchkRat-n3gC5hcUR-7Iz5j6Cebh0sutem2l8xSuG41MoRVSNL3qVx7ArntpYQEZ/s1600/DSCN1494a.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rijstwafels zijn na selderijstengels het ultieme knaagvoer voor Sonja's Bakkertjes. Naast dat ze gewoon oersaai zijn, voegen ze ook niet veel voedingswaarde toe. Helemaal niet eigenlijk. Maar af en toe heb je van die vervelende vier-uurtjes, van die momentjes dat je naar de Cup-a-Soupreclame staart en trek hebt in iets makkelijks. Een klein tussendoortje dat je weer even een oppeppertje geeft. Dan kun je gaan voor zoute soep, rijstige rijstwafels of saaie selderijstengels. Of je zorgt ervoor dat je een paar van deze hippe quinoa wafels in je snack attack tasje hebt zitten. Een fitte meid is immers goed voorbereid. Heerlijk met zalm, hüttenkäse, geitenkaas of net als mijn smikkelsmul creatie: met avocado, een zachtgekookt eitje, een snufje zeezout en basilicum. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> voor 1 quinoa wafel</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kopje gepofte quinoa</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 eiwit</span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng de gepofte quinoa met het eiwit in giet het mengsel in een bakring.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zet voor circa 15 minuten in de oven en draai halverwege de wafel even om.</span></li>
</ol>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-83530761023840696372014-06-03T19:11:00.001+02:002014-06-03T19:17:26.247+02:00De gebroeders hennep-, chia- en lijnzaad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQP1BGgB1_hPLkgOb8nYWra-LRAh84RiBvQ0ZqalOa0XTNWBxswQNRnNFhEbwqRUY1UriU4_am9iAYNPb-uSUW4ffBeI55Hj-9ZPmXCp22U_JNMopPQP1rtQB1oT2P3dEc-3V3U4wGBTKW/s1600/DSCN1510a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQP1BGgB1_hPLkgOb8nYWra-LRAh84RiBvQ0ZqalOa0XTNWBxswQNRnNFhEbwqRUY1UriU4_am9iAYNPb-uSUW4ffBeI55Hj-9ZPmXCp22U_JNMopPQP1rtQB1oT2P3dEc-3V3U4wGBTKW/s1600/DSCN1510a.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dat zaden net als noten erg gezond, dat wisten
we natuurlijk al. Superfoodzaden staan bekend om hun gezonde vetten,
veganistische eiwitten en om het feit dat ze boordevol broodnodige vezels
zitten. Door deze eigenschappen zijn zaadjes perfecte vervangers voor met name
vlees, vis, granen en brood. Zaden zijn erg makkelijk in je voedingspatroon
te</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">verwerken en hebben geen
overheersende smaak, zo zijn ze een fijne toevoeging aan heel veel lekkere
maaltijden en tussendoortjes. Een eetlepel lijnzaad door je havermoutontbijtje,
een schepje hennepzaad door de smoothie en een handje chiazaadjes door je zelfgemaakte baksels. Elke dag een portie zaden is al een goede manier om te profiteren van
de gezondheidsvoordelen van deze kleine toppers. Wanneer je echter om een
specifieke reden wilt gaan beginnen met het eten van zaden, dan is het fijn om
te weten welke soort het beste bij jouw gewenste resultaten aansluit. Op een rijtje de precieze
gezondheidsvoordelen en verschillen van en tussen chia-, hennep- en lijnzaad.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Eiwitten en spieropbouw</span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgev488r9fGXy-Wbehyphenhyphen7HEEv6eHG0StNGUDW5dP7_VaevcvwZOnKUob11BKHezENektIBdAt8av7OgoyV81awL7wzTUVUnbSon9O6uuxgeQVd-orQyWt2eklYebeJ1XhIzq1krpV-4k5NyA/s1600/DSCN1516a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgev488r9fGXy-Wbehyphenhyphen7HEEv6eHG0StNGUDW5dP7_VaevcvwZOnKUob11BKHezENektIBdAt8av7OgoyV81awL7wzTUVUnbSon9O6uuxgeQVd-orQyWt2eklYebeJ1XhIzq1krpV-4k5NyA/s1600/DSCN1516a.jpg" height="260" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je kunt <a href="http://sportsnuts.nl/Hennepzaad?tracking=537b5a563df2d" target="_blank">HIER</a> online hennepzaad kopen</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Met name sporters, vegetariërs en veganisten kunnen baat
hebben bij het gebruik van zaden doordat deze veel eiwitten bevatten. Wanneer
je zaden neemt om spieren te kweken of vlees te vervangen dan is hennepzaad de
ultieme keuze. Hennepzaden zijn een van de weinige plantaardige
voedingsmiddelen die een complete bron van eiwitten zijn. Dit houdt in dat de
eiwitten opgebouwd zijn uit veel verschillende soorten aminozuren waardoor ze
voor jou lichaam optimaal te benutten zijn. Hierdoor is hennepzaad een fijne toevoeging
aan maaltijdsalades, maar ook als shake of smoothie nadat je jezelf lekker hebt afgebeuld in het krachthonk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gezonde darmen<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">We hebben allemaal wel eens te maken gehad met verstopte darmen. Dit is absoluut geen pretje en met gemak naar de toilet kunnen
is dan ook geen overbodige luxe. Helaas zijn we niet allemaal gezegend met
darmen die optimaal werken, zaden kunnen hierbij een handje helpen. Met name
lijnzaad staat bekend om zijn kracht om de darmwerking te bevorderen doordat
het een bron van onverteerbare vezels is. Eenmaal in je darmen aangekomen gedraagt gebroken
lijnzaad zich als een schoonmaakmiddeltje waardoor afvalstoffen tijdens een
toiletbezoekje worden afgevoerd. Hierdoor zullen je darmen schoner zijn met de
fijne bijkomstigheid dat je minder kans hebt op darmkanker. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Op een gezonde manier afvallen met zaden<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIuJMNdTbGm-GItLBXY-vpRoEyzmST2_6HI1DHbfq2PIsR_ZquDJ6FJMl_kek3yPkfTPqYs_g_sWzv_6k6vwxsmOtCkgnq1zsMEWeLV7BqyiNWqVdPY0o0lggxm-2CL31Phw2MNAEQxCGv/s1600/DSCN1511a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIuJMNdTbGm-GItLBXY-vpRoEyzmST2_6HI1DHbfq2PIsR_ZquDJ6FJMl_kek3yPkfTPqYs_g_sWzv_6k6vwxsmOtCkgnq1zsMEWeLV7BqyiNWqVdPY0o0lggxm-2CL31Phw2MNAEQxCGv/s1600/DSCN1511a.jpg" height="284" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je kunt <a href="http://sportsnuts.nl/Lijnzaad?tracking=537b5a563df2d" target="_blank">HIER</a> online lijnzaad kopen</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wat alle zaden met elkaar gemeen hebben, is dat ze stuk voor stuk veel vezels bevatten </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">met name chiazaad en lijnzaad bevatten hier een hoge dosering van. Vezels zorgen voor een goede darmwerking en daarnaast kunnen ze je ook helpen om van de overtollige pondjes af te komen. Chiazaad bevat net iets meer vezels dan lijnzaad máár de vezels in lijnzaad zijn moeilijker verteerbaar. Dit zorgt ervoor dat je minder snel trek krijgt in ongezonde tussendoortjes en door de combinatie van moeilijk verteerbare vezels en omega-3 vetten, is lijnzaad een topper in het verbranden van lichaamsvet.</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Calcium voor gezonde botten
en tanden<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Het mineraal calcium speelt een zeer belangrijke rol in
het gezond en sterk houden van je botten en tanden. Ook heeft het een grote rol
in de optimale werking van je spieren. Met name kinderen in de groei hebben veel calcium
nodig en ook ouderen hebben baat bij een goede portie calcium om botontkalking
te voorkomen. Chiazaad is de absolute topper wanneer het gaat om de hoeveelheid
calcium. Een eetlepel van deze zaadjes bevat al gauw 65 mg calcium waarmee het
met kop en schouders boven de andere zaadjes uitsteekt. Ter vergelijking, een glaasje melk bevat ongeveer 155 mg calcium.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Omega-3 vetten voor gezonde
hart- en bloedvaten<o:p></o:p></span></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76kHEZ3tXawVlVEH3InbgDpVMIJFbNBCIXKZojr13zGZO9ZqbuWAGotWNr5jKg5E6jvlKA8MgzRFpTp8Fhx4OjFlXqFAJ5tSyulqJQXlcD_ZZ80KIUqdUzB7n8fi_ZdfMgsU4WnqkWHeT/s1600/DSCN1512a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg76kHEZ3tXawVlVEH3InbgDpVMIJFbNBCIXKZojr13zGZO9ZqbuWAGotWNr5jKg5E6jvlKA8MgzRFpTp8Fhx4OjFlXqFAJ5tSyulqJQXlcD_ZZ80KIUqdUzB7n8fi_ZdfMgsU4WnqkWHeT/s1600/DSCN1512a.jpg" height="292" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je kunt <a href="http://sportsnuts.nl/Chiazaad-bio?tracking=537b5a563df2d" target="_blank">HIER</a> online chiazaad kopen</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een van de meest gezonde vetten die er bestaat is
omega-3, dit is een essentieel vetzuur wat je lichaam zelf niet aan kan maken.
Het zorgt voor gezonde hart- en bloedvaten en voorkomt een te hoge bloeddruk.
Met name vette vis zoals zalm bevat veel omega-3, wanneer je dus vegetarisch
bent is het erg belangrijk om goed op te letten of je genoeg van deze gezonde
vetten binnenkrijgt. Chia- en lijnzaden bevatten veel omega-3 vetten en zijn vrijwel
gelijk aan elkaar wanneer het aankomt op percentage omega-3 vetten. </span><o:p></o:p><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br /></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-24862743194485882542014-05-31T20:45:00.002+02:002014-05-31T20:45:12.730+02:00Chunky Monkey roomijs<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCa8AEpHQXdP__bYDAhE4_t_S0154n8KiFCuOENTmxIpdcVg6xL90iZXg85NbsEEccJFac1WQ52EZ-P_WjYqTSVJYPxSXh-xmoy7gLY8fbJOvVGN_FuanE3gUnSRw5NyS7-Zs3orgSgyt/s1600/DSCN1492a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyCa8AEpHQXdP__bYDAhE4_t_S0154n8KiFCuOENTmxIpdcVg6xL90iZXg85NbsEEccJFac1WQ52EZ-P_WjYqTSVJYPxSXh-xmoy7gLY8fbJOvVGN_FuanE3gUnSRw5NyS7-Zs3orgSgyt/s1600/DSCN1492a.jpg" height="410" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De zon laat haar stralende uiterlijk steeds vaker zien en de zomerdagen met bijbehorende stijging van het kwik in de thermometers blijven ook langer wakker. Inmiddels zijn we door al mijn gezonde recepten vast allemaal fit en klaar voor de aantrekkelijke bikini's en strakke zwembroeken. De zomer is een fantastische tijd om lekker te lummelen op het strand, om onze witte melkkannen bruin te branden en om de stamppotten in te ruilen voor verfrissing. Verfrissing in de vorm van salades en ijskoude drankjes maar natuurlijk ook in de vorm van lik- of schepbare ijsjes. Hoe flirtend de Italiaanse snorremans zijn bolletjes probeert te verkopen en hoe hartbrekend de ware liefde ook is, roomijs is en blijft geen goed idee. De suikervrije bikini body trainsters zullen het je niet in dank afnemen wanneer je vreemdgaat met Ben of Jerry en al helemaal niet wanneer je er een romig triootje van maakt. Gelukkig heb ik dit recept voor roomijs gemaakt van banaan, oftewel bananenijs, een recept waar de Italiaanse snor van afvalt. Romige zoetigheid gecombineerd met een krokante chocoladetouch en dat zonder de hele rambam van toegevoegde suiker, zuivel, gluten (en ook nog eens vegan friendly). Gooi voortaan je overrijpe bananen in de vriezer in plaats van het cadeau te doen aan de eerste de stinkendste container en geniet van dit romige roomijs zonder room.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vrij van gluten, ei, zuivel, suiker. Vegan friendly.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingrediënten</b> <i>voor 2 kleine bolletjes (1 persoonsportie)</i></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 bevroren overrijpe banaan </b>in kleine stukjes<b> </b>(minimaal 3 uren gevroren in de vriezer)<b> </b></span></li>
<li><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 eetlepel biologische </b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(all natural)</span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> pindakaas</b></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>scheutje kokoswater of ongezoete amandelmelk</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 eetlepel cacaonibs</b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>5 gram pinda's </b></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>snufje kaneel</b></span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laat de bevroren banaan eerst 10 minuutjes op kamer temperatuur zeer licht ontdooien, hierdoor is het makkelijker te mixen in de keukenmachine.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hak of crunch is de keukenmachine eerst de pinda's tot kleine stukjes. Leg deze hierna even aan de kant.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Meng de stukjes banaan samen met de pindakaas, scheutje kokoswater/amandelmelk, kaneel en cacaonibs in de keukenmachine totdat het een romige massa is geworden.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Schep met een ijsschep mooie bolletjes van het ijs in een serveerbakje en garneer met de stukjes pinda.</span></li>
</ol>
</div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-49735951147360035632014-05-29T18:45:00.002+02:002014-05-29T18:48:39.206+02:00Gluten.. dat zijn beestjes, toch?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gYDil1OzhnlCKzWIoyqB0JcCezbpvgybCPtrVN1LfCzpURNQ7A7t9Cu4hXpYYPNqJWiN9MHjh17pNBlJJMV8iFqbK87s9LKOXL2CJez_F0dC3JPVUZQKklK6lCqamZ0bC0ALWJV3lbZp/s1600/DSCN1242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gYDil1OzhnlCKzWIoyqB0JcCezbpvgybCPtrVN1LfCzpURNQ7A7t9Cu4hXpYYPNqJWiN9MHjh17pNBlJJMV8iFqbK87s9LKOXL2CJez_F0dC3JPVUZQKklK6lCqamZ0bC0ALWJV3lbZp/s1600/DSCN1242.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Deze blog is in origine (door mij) geschreven voor de nieuwsbrief van <a href="http://veganuts.nl/" target="_blank">VegaNuts</a>, waar deze ook in bewerkte vorm gepubliceerd is.</i></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Een paar jaar geleden was je tussen alle boterhamsmikkelaars maar een vreemde eend in de bijt met je glutenvrije bammetjes.
Naast het feit dat een glutenvrij dieet een rib uit je lijf kostte, zorgde het
ook voor heel wat scheve gezichten. Voor veel nuchtere Hollanders was
coeliakie maar een vies woord en gluten dat waren beestjes waar je de ongedierteverdelgers voor moest bellen. Inmiddels is de groep
glutenvrije eters is net als het glutenvrije assortiment enorm uitgebreid. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Glutenvrij eten is inmiddels een gigantische hype geworden waar veel dieetgoeroes zich maar al te graag bij aansluiten. Toch is gluten nog steeds
een vaag begrip voor velen. Er zijn zelfs mensen die een glutenvrij dieet volgen omdat ze er heilig in geloven dat gluten beestjes zijn waar je dik van wordt (het moet niet gekker worden). Vandaar eens wat meer uitleg over wat gluten
precies zijn en waar ze in voorkomen. Alvast een klein tipje van de sluier: gluten zijn geen beestjes (maar ze bevatten wel net zoveel eiwitten als beestjes). </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wat zijn gluten?</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gluten zijn eiwitten die voorkomen in een aantal soorten
granen, waaronder tarwe waar je ongezien heel wat van naar binnen propt. Denk maar eens aan brood, pakken met koekjes of aan die gekleurde tricolore pasta's. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gluten zijn als het ware een soort lijm: een hang-kleef-aan dat ervoor zorgt dat de hele granenzooi aan elkaar blijft kleven. Hierdoor blijven alle ingrediënten van met name baksels aan elkaar geplakt en vallen ze niet in duizenden stukjes uiteen. </span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dit is meteen een van de redenen waarom er
in zoveel kant-en-klare supermarktproducten gebruikt wordt gemaakt van
toegevoegde gluten, anders zou je appelkruimeltaart een échte kruimeltaart
worden. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer ben je
glutenintolerant/ heb je coeliakie?</span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYs5mWw5Xxi8CbrjddQ1YKH4Z3xYEklfVJuHBr9E18hNgyquCDRqKRGDZRIX3I26ZNdkfykphqg4QEwp_lbHgSW037t_wDljv-hMbnx5SQYmOvaleM-LFm08UkRvzTMH3t8-dPAIIvmpnO/s1600/DSCN1150.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYs5mWw5Xxi8CbrjddQ1YKH4Z3xYEklfVJuHBr9E18hNgyquCDRqKRGDZRIX3I26ZNdkfykphqg4QEwp_lbHgSW037t_wDljv-hMbnx5SQYmOvaleM-LFm08UkRvzTMH3t8-dPAIIvmpnO/s1600/DSCN1150.JPG" height="300" width="400" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer je glutenintolerant bent, krijg je enorme
buikpijn na het eten van gluten. Dit komt doordat de dunne darm van iemand met
coeliakie beschadigd raakt na het eten van gluten. Op lange termijn zorgt dit
ervoor dat de plooien in de darm verdwijnen waardoor voedsel niet meer optimaal
kan worden verteerd. Hierdoor kunnen mensen met coeliakie last krijgen van
buikpijn, diarree, vermoeidheid en zelfs gewichtsverlies door een tekort aan
voedingsstoffen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Waar zitten <strike>die beestjes</strike> gluten
in?<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gluten komen voor in tarwe, spelt, rogge, gerst,
griesmeel, bulgur, couscous, graankiemen, gort, grutten, mout, kamut en
triticale. Maar helaas houdt het lijstje hier niet mee op. Wanneer je een
glutenvrij dieet gaat volgen, kun je namelijk gedag gaan zeggen tegen
gemakzuchtig eten.</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Een serieuze
intolerantie zorgt ervoor dat je </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">met je
winkelkarretje met een grote boog om veel voorverpakte voedingsmiddelen moet
gaan lopen. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Kant-en-klare sauzen en maaltijden, voorverpakte koekjes en snoepjes bevatten allemaal (toegevoegde) gluten. D</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">it betekent
helaas dat je afscheid moet gaan nemen van je favoriete magnetronmaaltijd,
knapperige Sultana-knappers bij de thee en ook tegen die Italiaanse pasta's van Mamma Italia. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>It's getting better..</b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Een paar jaar geleden was het assortiment aan glutenvrije
producten nog zeer beperkt en de smaak van wat er in de aanbieding was, was ook
niet om over naar huis te schrijven. Inmiddels is het assortiment aan
glutenvrije voeding met veel merken en producten uitgebreid en mogen we onszelf
ook in de handjes knijpen met de glutenvrije recepten die veel keukenprinsessen
uit hun koksmutsjes toveren. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Je zou haast denken dat gluten verpakkingen zijn..</b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je begrijpt nu al gauw dat een glutenvrij dieet meteen de
volgende bijwerking heeft: bijna alles wat voorverpakt is, moet worden vermeden. Dat betekent dat er veel vers gegeten en gekookt moet gaan worden, geen nasi à la magnetron maar nasi à la homemade. Natuurlijk
kun je nog gebruik maken van de glutenvrije lijn, maar dit is niet bepaald
goedkoop en velen vinden de smaak ook behoorlijk wennen. Gelukkig zijn er nog
genoeg lekkere dingen die je wél kunt eten. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rKYNIt3KZ854SIoEgpS-a41dj-02K6gQNV3GtC_tSEwwR0wGTGiFCoddP3j9AYU7bdmLwLm9DHJbDcF78pMGIxyO0hWqFLzCDqY6WyMSWU3xcf_FVr4J7E8L89zcDsqMh2Z-miALlWfC/s1600/DSCN1071twitter.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rKYNIt3KZ854SIoEgpS-a41dj-02K6gQNV3GtC_tSEwwR0wGTGiFCoddP3j9AYU7bdmLwLm9DHJbDcF78pMGIxyO0hWqFLzCDqY6WyMSWU3xcf_FVr4J7E8L89zcDsqMh2Z-miALlWfC/s1600/DSCN1071twitter.jpg" height="299" width="320" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Zo hoeft de boerenkoolstamppot en
oranje hutspot niet van het menu geschrapt te </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">worden, de oer-Hollandse en zeer
geliefde aardappel bevat namelijk geen gluten. Dat gluten een eiwit is betekent echter niet dat producten met eiwitten vermeden moeten worden: vis, vlees, zeevruchten
en gevogelte bevatten namelijk geen gluten. Ren nu niet meteen met glutenvrij-snelheid naar de viswinkel voor een portie kibbeling, vaak zit paneermiddel vol met gluten. Wanneer je vegetarisch bent, zal
dit echter een cadeautje zijn dat je graag wilt inruilen. Als vegetariër kun je gelukkig nog genieten van
eiwitten door het eten van eieren, kaas,
peulvruchten en boontjes. Als Oosterse liefhebber kun je nog volop genieten
van rijst en van niet-granen zoals quinoa, gierst en boekweit. De eekhoorntjes mogen op hun hoede zijn, glutenvrije di(eters) mogen namelijk nog volop van alle nootjes genieten. Alle fruitariërs en oranje wortellaars kunnen opgelucht ademhalen, fruit en groente bevatten namelijk geen gluten! Daar proosten en toasten we op met een bloemkoolpizza!</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Hoe zit dat met mijn favoriete kom havermout? </b></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wanneer je je nu afvraagt of je havermoutontbijtje nog
wel acceptabel is, dan kan ik je </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMo2GhJDrOttmDLq3lLq0aQ-O2PHbcrtIA-a4bRujXiRne0Vz0MNUIAEKd-KNPLL6XWrtO5jahaarA1Lfp-y5UKSB5jTF6n_ugfcAuLhz2uyp8h559V4rsQURLGoo7Wqm76WRk6jA5b2xS/s1600/DSCN1145.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMo2GhJDrOttmDLq3lLq0aQ-O2PHbcrtIA-a4bRujXiRne0Vz0MNUIAEKd-KNPLL6XWrtO5jahaarA1Lfp-y5UKSB5jTF6n_ugfcAuLhz2uyp8h559V4rsQURLGoo7Wqm76WRk6jA5b2xS/s1600/DSCN1145.JPG" height="300" width="400" /></a>voor een deel geruststellen: haver is in zijn
pure en nature vorm vrij van gluten. Máár veel van de goedkope haversoorten
zijn besmet met gluten van bijvoorbeeld tarwe, doordat deze in dezelfde fabriek
worden verwerkt. Wanneer je dus nog steeds wilt genieten van je overnight oats, haverkoekjes of stomende kommetje havermoutpap, zal je de duurdere glutenvrije variant van
haver(mout) moeten kopen. Deze is goed verkrijgbaar bij veel biologische
winkels. </span><br />
<o:p></o:p><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Benieuwd hoe je nog steeds lekkere glutenvrije baksels kunt maken? Binnenkort komt hier meer over!</i></span></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4342014596834189983.post-62115031879925734872014-05-26T18:43:00.001+02:002014-05-26T18:43:26.710+02:00Het onzinnige leed dat calorieën tellen heet <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhttPJdpeVkATNhZ3uPrWEAnMXPDnh4umF18cl_qHCoM-paIX63wv5tbobzthYIHDAJZgbN2xbQ2ZpSmSqClJBW9jH2GERZQi_hjZHUoWhoD0GSkFziCkL1-qUVyIrmfyoJh-rAG4XAAWj5/s1600/DSCN1225a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhttPJdpeVkATNhZ3uPrWEAnMXPDnh4umF18cl_qHCoM-paIX63wv5tbobzthYIHDAJZgbN2xbQ2ZpSmSqClJBW9jH2GERZQi_hjZHUoWhoD0GSkFziCkL1-qUVyIrmfyoJh-rAG4XAAWj5/s1600/DSCN1225a2.jpg" height="442" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De ongezondheidsclaims over vetten en koolhydraten beginnen geduldig als zoete softijsjes weg te smelten. Avocado's, noten en familiepotten pindakaas mogen eindelijk weer met trots in ons mandje gestopt worden en ook de havermout, bananen en appels zijn weer toegestaan op het boodschappenlijstje. Nou zou je denken dat je inmiddels alle trammelant omtrent voeding wel achter de rug hebt, maar niets is minder waar. Calorieën tellen is altijd al een favoriete onzinnige bezigheid geweest van veel ongezondheisgoeroes en de laatste tijd begint het tellen weer een heuse hype te worden. Ik heb nooit meegedaan aan de koolhydraten-wegwerp-race en evenmin genoot ik van het anti-vettisme. Calorieën tellen is dan ook iets waar ik mijn neusje van de zalm voor ophaal. Calorieën tellen is naar mijn mening voorverpakte onzin en ik moet dan ook velen teleurstellen wanneer ik nu meedeel dat ik nooit het aantal calorieën bij mijn recepten zal gaan vermelden. Om deze hype een dolkstoot in de rug te geven, vertel ik je vandaag waarom je rekenmachine geen gadget hoeft te worden om gezond te leven.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a name='more'></a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Hoeveel heb ik per dag nodig?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Het voedingscentrum heeft het allemaal precies voor ons uitgerekend, wanneer je een vrouw bent heb je 2000 kcal nodig en wanneer je van het andere ras bent dan mag je iets meer eten, maar liefst 2500 kcal. Daarbij maakt het niet uit of je een klein dwergje bent of een reusachtige gorilla en net zo min telt het mee of je liever in de ringen of op de bank hangt. Nu je dit zo gelezen hebt, klinkt het vast allemaal als vreemd geroezemoes in de oren en dat is ook precies het eerste wat ik je duidelijk wil maken: je kunt niet zomaar uitgaan van 'zoveel calorieën mag ik per dag eten want anders val ik af of kom ik aan' dit heeft namelijk te maken met een tig aantal omstandigheden en het is dan ook een onmogelijke rekensom om uit te rekenen wat je aan calorieën per dag binnen zou moeten krijgen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>De ene calorie is de ander niet</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Als je serieus gelooft dat eenzelfde hoeveelheid calorieën uit een klein Merci-chocolaatje gelijk staat aan dat van een appeltje en dat het dus in feite niet uitmaakt welke je kiest, dan mag je meteen ophouden met kiezen en jezelf in plaats daarvan een portie billenkoek geven. Een appeltje en een chocolaatje mogen dan allebei een x aantal kcal bevatten, een appeltje bevat naast koolhydraten ook nog eens nuttige voedingsstoffen en vezels terwijl zo'n zoet chocolaatje vooral bestaat uit snelle suikers. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Eten is niet ongezond, calorieën tellen daarentegen wel</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De kans is groot dat je als fanatiek calorieteller altijd kiest voor datgene met de minste calorieën. De groene smoothies worden ingeruild voor cola light drankjes want hé daar zit toch een stuk minder in. Precies daar zit een stuk minder in, vooral een stuk minder voedingsstoffen die je lichaam JUIST nodig heeft. Daarentegen zit zo'n glaasje bruin niks wel vol met stofjes waar je lichaam geen flauw benul van heeft wat het er mee aan moet. Laten we eens een klein voorbeeldje nemen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwlXcrnK714-hLJrfsERto7oX4XmHycESeAk21uLV_QqaZY04S3jU83vRVcE0J3dkwRGOjZw94CzRgu3ThtjGYIGBRnTJnQEPLFpN_auvrtNZj9oT1YzWY4Mjkx-KfJI0aMch-T9qbkt0/s1600/DSCN1217a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwlXcrnK714-hLJrfsERto7oX4XmHycESeAk21uLV_QqaZY04S3jU83vRVcE0J3dkwRGOjZw94CzRgu3ThtjGYIGBRnTJnQEPLFpN_auvrtNZj9oT1YzWY4Mjkx-KfJI0aMch-T9qbkt0/s1600/DSCN1217a.jpg" height="386" width="400" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Het is zondagochtend en je bent van plan je boterham lekker dik te besmeren, alleen nu moet er nog de moeilijke belegkeuze worden gemaakt. Wordt het een laag karamelchocopasta of een fijne lik van de gemengde notenpasta? Je besluit eens te kijken bij de voedingswaarde en daarna ben je er al snel uit, het wordt de karamelchocoladepasta want die bevat een kwart minder kcal. Je geeft jezelf een klopje op je schouder, want met deze keuze heb je jezelf behoorlijk wat calorietjes bespaard.</i> <b><span style="color: #cc0000;">YOU'RE WRONG!</span></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De karamelchocopasta mag dan minder calorieën bevatten, het bevat ook een stuk minder voedingsstoffen. Zo'n chocoladepasta zit vol met suiker en daar houdt het dan ook gauw mee op terwijl notenpasta's (amandelpasta, cashewnotenpasta enzovoorts) vol zitten met gezonde vetten, vezels, eiwitten en de nodige vitamines. Wanneer je dagelijks dit soort niet zo slimme keuzes maakt, is de kans groot dat je veel gezonde vetten en voedingsstoffen misloopt en dat lijkt mij verre van gezond. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Wat moet je dan wel doen?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mij lijkt het veel gezonder om gewoon te kiezen voor puur en onbewerkt voedsel</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> waar geeneens opstaat hoeveel calorieën erin zitten zoals noten, groente, vis, eieren en fruit. Probeer veel af te wisselen en sluit geen voedingsgroepen zoals vetten, koolhydraten of eiwitten uit, we hebben ze namelijk allemaal nodig. Geniet de ene keer van havermout, de andere keer van quinoa, eet fruit in alle kleuren en maten, pak eens een onbekende groente dat het seizoen in de aanbieding heeft en neem de ene keer een stukje vlees en de andere keer een stukje vis. </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Wees ook niet bang om eens te kiezen voor iets wat vetter is, meer koolhydraten heeft of calorieën bevat. Witvis is gezond en bevat in tegenstelling tot zalm weinig calorieën maar witvis mist dan ook de gezonde omega-3 vetten die de zalm juist zo gezond maken. Probeer niet uit rekenen hoeveel je binnenkrijgt en hoeveel je verbrand want dit zal je nooit lukken. Luister naar je lichaam, deze zal je namelijk precies op tijd een seintje geven wanneer jij wat in je mond moet stoppen en zal het je duidelijk maken wanneer je buikje weer verzadigd is. </span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Of je nou op de pondjes moet letten of net als ik wel een extra pondje kunt gebruiken, calorieën tellen is geen bezigheid die op je to-do-list hoort te staan. Luisteren naar je lichaam is veel belangrijker, wanneer je buikje knort om een lekker maaltijdje dan moet je met springende beentjes naar de keuken gaan. Wanneer je lichaam op andere moment zegt dat het vol zit en even geen extra hapje hoeft, dan mag je daar ook naar luisteren. Zelf merk ik altijd dat ik na een zweterig Body Pumplesje veel meer honger heb en dus meer moet eten dan een dagje waarop ik in de 'take-it-easy'-stemming ben. Train je lichaam dus niet om calorieën te tellen maar train het om aan te geven wanneer je honger hebt én wanneer je even niet zo'n trek hebt. </span></div>
Rilanahttp://www.blogger.com/profile/09280796416134640044noreply@blogger.com2