Seizoensgroente- en fruit januari

Met deze aangename temperaturen zul je het niet gauw merken maar de winter is al volop aan de gang! Het nieuwe jaar is alweer ingewijd en daarmee ook een nieuwe maand: januari. Tijd om de seizoengroente- en fruit van januari eens te bekijken met lekkere bijpassende recepten!

Seizoensgroente en -fruit december

''Merry strawberry

'Het is je vast wel eens opgevallen als je in de supermarkt rondneust; in de zomer loop je langs de groente- en fruitafdeling en daar zie je een groot bakje vol met verse aardbeien voor maar 1 à 2 euro! Wil je in december weer van die heerlijke aardbeien halen, betaal je al gauw 3 à 4 euro en dat voor de helft van het bakje dat je in de zomer kon kopen! Dit komt omdat aardbeien tijdens de warme zomermaanden volop verkrijgbaar zijn en van Hollandse bodem komen en dit in de winter niet het geval is.'

Een van de makkelijkste manieren om gezond te eten on a budget, is door seizoensgroente en -fruit te kopen! Maar groente en fruit eten uit het seizoen is niet alleen goed voor je portemonnee, het is ook veel beter voor je lichaam! Wanneer je producten uit het seizoen koopt, is de kans groot dat ze van Hollandse bodem komen en dus geen hele wereldreis hebben gemaakt voordat ze in de supermarkt terecht kwamen! Daardoor worden alle vitamientjes veel beter behouden.