November in food

''You don't have to cook fancy or complicated masterpieces - just good food from fresh ingredients - Julia Child

Het is alweer de laatste dag van november wat betekent dat de decembermaand (en Sinterklaas) weer voor de deur staat. December staat vooral bekend om lekker eten, cadeautjes en gezelligheid en ik ben ook zeker van plan om me aan dit cliché te houden! Een van mijn goede voornemens voor dit jaar was om veel nieuwe dingen te proberen zoals leuke restaurantjes, lekkernijen die ik nog niet eerder had geprobeerd en superfoods! En dat is gelukt hoor, deze maand heb ik ook weer volop geëxperimenteerd en ik heb HEERLIJK GEGETEN! Hieronder mijn food hoogtepunten van november. 

Apple guide

''An apple a day keeps the doctor away, but when the doctor is cute, forget the fruit

Weer een van de fruitsoorten waar ik gek op ben: appels! En de appel is zeer populair in Nederland, hij staat namelijk op nummer één van het meest gegeten fruitlijstje. Van antioxidanten tot vitamine B en C, appels bevatten erg veel voedingsstoffen en dat niet alleen een appel bevat ook nog eens heel veel vezels die ervoor zorgen dat je darmen actief blijven en ze helpen ervoor om je darmen schoon te 'spoelen', daar heb je geen detox-kuur voor nodig dus! Veel mensen houden niet van de schil van de appel maar hier zitten juist de meeste voedingsstoffen in, dus gewoon even door de zure appel heen bijten en ook die lekkere schil opeten. 

Banana benefits

''The older you get, the better you get, unless you're a banana
Ik ben gek op fruit: aardbeien, blauwe bessen, kiwi's, (sinaas)appels, mandarijnen en nog veel meer, van diepvries tot vers, er is altijd fruit in huis en op de fruitschaal! (Thank you mommy!) In bananenbrood, in (groene) smoothies, in de havermoutpap of door de yoghurt: I'm bananas about bananas! En ik ben niet de enige want bananen zijn na appels en sinaasappels, het meest gegeten fruit in Nederland. 

Superfoods: on a budget

''Good for you and your budget

Superfoods (lees hier meer) zijn heel erg goed voor je en zijn een prima toevoeging op je dagelijkse voeding maar er is natuurlijk wel een nadeel: al die biologische en raw superfoods zijn niet bepaald goedkoop, voor één potje spirulinapoeder betaal je al gauw €16,99, niet zo budget-friendly dus! Gelukkig zijn er genoeg superfoods die wel goed zijn voor jou én je portemonnee. 

What to eat after a work out?

''Take care of your body, it's the only place you have to live in

In een van mijn vorige blogs vertelde ik je over wat je het best kunt eten vóór het sporten (kijk hier voor het artikel). Maar natuurlijk is het ook belangrijk (en stiekem ook heel lekker) om na het sporten iets te eten. Vooral als je doel is om spieren op te bouwen is dit heel belangrijk, maar ook als dit niet je doel is, is het een must om goed te eten. Dit zorgt er namelijk voor dat je spieren sneller en beter herstellen en dat je je niet de resterende tijd van de dag belabberd voelt. 

Nuts about notenpasta's!

 ''You're the peanut to my butter
Een typische Hollands trekje: Calvé pindakaas op de boterham, niks mis mee natuurlijk maar swap die pindakaas eens voor een lekkere notenpasta! Noten zitten barstensvol goede vetten, eiwitten, vitamines (onder andere vitamine B en E) en ze zijn echte weldoeners voor je huid, haar en nagels. Plus: je kunt ze ook zelf maken! Lekker op brood, als snack op een banaan, door baksels of door smoothies. 

What to eat before a work out?

''Get lean: train mean, eat clean

We weten allemaal dat het belangrijk is om na het sporten goed te eten om reserves weer aan te vullen en om na krachttraining de spieren goed te laten herstellen! (Binnenkort zal ik meer vertellen over wat je het beste ná het sporten kunt eten) Maar wat je eet vóór je work out is net zo belangrijk als wat je eet na je work out! 

Lovechock: 100% raw chocolate

''Lovechock: happiness inside

Een heerlijk blokje (of gewoon een hele reep) chocolade, wie houdt daar nou niet van? En het is ook nog eens super goed voor je! En nee, dan heb ik het niet over de gewone chocoladerepen maar over de Lovechock chocolade die gemaakt is van 100% raw chocolate en de cacao is niet de enige superfood die hierin zit want er zitten zelfs nog meer superfoods verwerkt in deze 'heaven on earth chocolate'. Ik ben in ieder geval al helemaal gek op deze chocolade!

Pilatabs

'Pilates, blogilates, je hebt het vast al ergens gelezen, gehoord of gezien. Ik ben al maandenlang een grote lover van pilates en woon dan ook elke week braaf een groepsles bij! Daarom heb ik al het leuke wat pilates te bieden heeft voor je op een rijtje gezet.'

Autumn Guide

'De herfst is al volop aanwezig, de perfecte tijd voor een Guide met leuke tips en ideeën om de herfst door te komen!'

''Autumn is a second spring where every leaf is a flower. 

Als ik denk aan de herfstmaanden denk ik vooral aan warmte en nee dan bedoel ik natuurlijk niet de temperatuur maar de warmte van gezelligheid, die deze leuke tijd meebrengt, met een warm dekentje, een heerlijke kop thee of chocolademelk en een inspirerend boek op de bank, ik denk niet dat het relax-gehalte nog hoger kan gaan dan dat!

Superfood: Gojibessen

'Goji-bessen behoren tot één van de beste superfoods die er zijn, ze heten dan ook niet voor niets 'bron van eeuwige jeugd'.

Superfoodtype: bes (vrucht)

Eat the rainbow!

'Alle vitamines en mineralen binnen krijgen is moeilijk? Helemaal niet! Als je elke dag 'een regenboog van kleuren' aan fruit en groente eet heb je al je voedingsstoffen zo binnen!'

''Mother nature was doing more than painting a pretty landscape when she made fruits and vegetables come in a rainbow of colours. Those vibrant reds, greens, oranges and more give fruits and veggies a lot of their nutritional power.                                        - Heidi Reichenberger McIndoo  

Groente en fruit hebben niet voor niets verschillende kleuren, elke 'kleur' bevat zijn eigen goede voedingsstoffen, door zo veel mogelijk af te wisselen krijg je al het goede van de kleuren binnen. En al die kleuren zien er natuurlijk ook nog eens heel gezellig uit op je bord, ben je niet zo gek op groente en fruit? Maak er dan een lekker smoothie van!

Become super with superfoods!

'Bewust eten begint een echte hype te worden en superfoods kunnen daarbij niet ontbreken. Maar wat zijn nou precies supefoods en wanneer mag je iets een superfood noemen?'

Recept: Speculaas havermout muffins met chocoladestukjes

(Speculaas havermout muffins met chocoladestukjes)

'Sinterklaas is weer in het land, een tijd van gezelligheid en verwennerij! Daar horen natuurlijk pepernoten, chocoladeletters en speculaas bij. Ik heb het beste van al deze dingen genomen en het samengevoegd tot deze havermout muffins, zodat foodlovers met een lactose of glutenintolerantie ook lekker kunnen genieten van Sinterklaas!'

Place to be: Bagels & Beans

Bagels & Beans Leeuwarden

'Voor alle beanfreaks en bagellovers die van gezond én lekker eten houden is dit zeker weten The Place To Be!'

Bij Bagels & Beans kan iedereen die gek is op lekker (en) gezond eten en van gezelligheid houdt terecht, zelfs als je vegetarisch bent, een lactose of glutenintolerantie hebt, iedereen kan genieten van al het lekkere dat Bagels & Beans te bieden heeft! 

Er wordt uitsluitend gebruikt gemaakt van natuurlijke ingrediënten, de producten zijn altijd vers, gezond en van de hoogste kwaliteit én een groot deel van de menukaart is biologisch en/of fairtrade. 

Recept: Groene Smoothie 'Super Spinach'

''Keep calm and drink your greens.

Ik ben gek op Groene Smoothies, het is één van de dingen waar ik het meest naar uitkijk als ik klaar ben met mijn work out. De Super Spinach bevat veel eiwitten, superfoods en voedingsstoffen zodat je lichaam snel herstelt na een zware gymsession! Maar tussendoor of als ontbijt is het ook zeker een aanrader, hij is lekker zoet, geeft je body een energieboost en geeft je een lang verzadigd gevoel. 

Groene smoothies

''Don't eat but drink your vegetables. 
Het heeft een tijdje geduurd voordat ik aan het idee van smoothies met boerenkool of spinazie gewend raakte maar inmiddels vind ik ze echt fantastisch! 

Lekkere alternatieven voor (koe)melk van Alpro Soya

'Er zijn veel mensen die niet tegen gewone melk en melkproducten kunnen, doordat ze een lactose intolerantie hebben of omdat hun lichaam gewoon niet goed reageert op melk(producten). Gelukkig zijn er genoeg alternatieven te vinden in de supermarkt die het proberen zeker waard zijn! Dit keer de alternatieven van het merk Alpro Soya.'

Review: KIND bar Cranberry Almond

'Nog steeds niet overtuigd van het feit dat noten super lekker zijn? Dan moet je zeker eens de KIND bars proberen, barstensvol met hele stukken noot en (gedroogd) fruit. Dit keer een review over de: Cranberry Almond reep.'

Bananenbrood

'Het is geen brood, het is geen cake, het is nog beter! Bananenbrood is een heerlijke smeuïge traktatie, lekker als ontbijt, lunch of gewoon als tussendoortje! Voor dit recept kun je een eerste klas dummie zijn, het is namelijk erg makkelijk om te maken en het kost maar weinig tijd!

Recept: Chocolate and banana oatmeal

'Oatmeal oftewel havermout is zeker weten mijn favoriete ontbijt, het is lekker voedzaam, havermout is één van de goedkoopste superfoods die er te krijgen is en er is enorm veel variatie aan te brengen aan oatmealrecepten. Havermout is voor mij een echte soul-food, eten waar je blij van wordt en een warm gevoel van krijgt!'

Chocolate and banana oatmeal
Je kunt havermout op veel manier eten, warm of koud met (gedroogd) fruit, honing of agavesiroop en je kunt extra superfoods zoals gojibessen toevoegen, het kan met water met soja- amandel- of kokosmelk en ga zo maar door. Maar van alle combi's is dit voor mij toch wel de outstanding winner!

Tealicious

'Heerlijk tijdens de warme wintermaanden, maar de échte tealovers zoals ik drinken het ook tijdens de zwetende zomermaanden: thee.'

De keuze is reuze als het om thee gaat, van kruidenthee tot échte tea latte, stuk voor stuk is het liefde in een kopje. Wat is er nou lekkerder, dan 's middags thuis komen en met een lekker warm dekentje, een goed boek en een stomend bakje thee op de bank te gaan zitten? En dat niet alleen thee is ook nog eens heel erg goed voor je (en dan hebben we het niet alleen over je humeur!) 

Book review: De wraak van Prada

BOOK REVIEW: 'DE WRAAK VAN PRADA'
Lauren Weisberger 
Het langverwachte vervolg op het verfilmde boek 'De duivel draagt Prada', oftewel 'The devil wears Prada'.

Acht jaar nadat ze ontslag nam bij Runway en zo ontsnapte aan de greep van Miranda Priestly, lijkt Andrea Sachs haar leven goed op de rails te hebben. Ze is opgeklommen tot redacteur bij The Plunge, de hotste bruidsglossy van het moment, en werkt zij aan zij met Emily, haar vroegere collega bij Runway en nieuwe BFF. Andrea is stapelverliefd op Max en ze droomt al over trouwen, maar de herinnering aan Miranda Priestly bezorgt haar nog steeds nachtmerries. Andrea weet niet dat al haar inspanningen om een nieuw leven op te bouwen haar recht in de armen drijven van de vrouw die ze uit alle macht probeert te ontvluchten.

Juffrouw cake: 100% puur assortiment

'Gezond, bewust maar ondertussen ook lekker eten wordt steeds belangrijker. Juffrouw Cake maakt hier een top combinatie van met haar 100% Puur assortiment, gezond én (natuurlijk) lekker.'

Go Nuts!

'Als er iets is wat niet mag ontbreken in mijn dagelijkse voeding dan zijn het wel noten, van walnoten tot notenmelanges, I go nuts about nuts!'

Place to be: Pure Frozen (Groningen)

'Yoghurt: als ontbijt, in een smoothie of gewoon lekker tussendoor met vers fruit, ik ben er gek op! En ik ben niet de enige want Nederlanders zijn échte yoghurteters. Verse yoghurt is erg lekker en de hype 'frozen yoghurt' is nu ook een welbekend begrip in Nederland. En als je dan in Groningen bent en zin hebt in yoghurt(ijs) moet je bij Pure Frozen zijn!'

Breakfast for champions

'Overal lees je het: ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. En in mijn geval ook zeker (één van) de lekkerste! Met een voedzaam ontbijtje kom je de ochtend gemakkelijker door en het opstaan wordt natuurlijk ook een stuk leuker als er een lekker ontbijt op je te wachten staat.'